【中評価】「プチチョコケーキ」 「のあ．」さんの「ダノ　ショコラドプレッソ」についてのクチコミ・評価

4 手も口も汚れます
いただきもの。3.5cm四方ほどのティラミスケーキです。
「コーヒーを練り込んだジェノワーズの中に、マスカルポーネとホワイトチョコの濃厚なクリームを入れて焼き上げ、深いコクと香り豊かなエスプレッソをしみ込ませました」とのこと。
トレーに入っていますが、手に持つとベタつくので、フォークで食べるのがベストかと。さらにたっぷりかかったココアパウダーが飛び散り、口の周りも汚れます。
生地はしっとりジュワ～ッ。ほろ苦く香ばしいコーヒーの風味が口いっぱいに広がりますが、クリームらしきものは見あたらず。生地にしみ込んでいたのかな？ 洋酒もほんのり。