【高評価】「淡白な見た目に潜む奥深い旨み。」 「レビュアー」さんの「マルちゃん　なめらか豆腐すうぷ　鶏白湯」についてのクチコミ・評価

淡白な見た目に潜む奥深い旨み。
フリーズドライ状のお豆腐を出汁の効いたスープで味わうシリーズ品の新商品、こちらの鶏白湯を頂きました。
あからさまな肉類は苦手ですが、スープの出汁にしたようなタイプは大丈夫なので手にした今作、鶏のエキスをベースにしたあっさり仕立ての汁物にお豆腐を浸して食感と共に楽しむスタイルの即席スープです。
軽石のように硬質でありながらも空気感のあるサラサラ質感のお豆腐に乾燥スープを合わせ、熱湯を注ぎ入れて暫し待機。
湯気と共に立ち昇る香りには鶏出汁のふんわり甘い芳香がたっぷり感じられ、先ずスープのみを一口味わってみることに。
淡い色合いのスープを現すかのような淡白な味わいながらも、じんわり滲む鶏出汁の旨み。しつこさが皆無な分、ストレートにお出汁の味が感じられます。
湯戻ししたお豆腐はつるりとした舌触り＆喉越しが心地好く、スープとも難なく馴染んで品の好いおいしさです。
大人しい印象ですが確かな旨さを孕んだ一品です。