【高評価】「香りの好さは随一。」 「レビュアー」さんの「かどや 純正ごま油」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味5|見た目4|コスパ4

香りの好さは随一。
調理油の内、活用する機会の多いのがごま油、サラダ油・オリーブオイルのような多岐のメーカー品と言うよりかは一社製品のイメージが強いこちらを頂きました。
ごま油の特徴として先ず挙げられるのが香り、それを最大限に引き出す調理方は加熱料理かと思うのです。
主には炒めものやだし巻き卵に利用するのが定番ですが、韓国風海苔巻きに代表されるように、サッと塗って香り付け目的にも活躍する万能振りが魅力的です。
開封した時点で漂う芳ばしい香り、油の性質自体は伸びの好いサラリとした使用感で使いやすさもうれしいところ。
加熱して用いれば旨み溢れる香りが引き立ち、それは調理油内でも群を抜くもの。味だけではない特有の風味が楽しめる製品です。

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入手:購入品/スーパー/マックスバリュ

食べた日:2017年1月

投稿日:2017/01/29

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