【高評価】「料亭にしか出回らない本しめじ!」 「レビュアー」さんの「タカラ 大黒本しめじ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味6|見た目6|食感6|コスパ5

料亭にしか出回らない本しめじ!
「香り松茸、味シメジ」と言われる本シメジはコナラやアカマツに自生し、収穫量が少ない幻のキノコだが、バイオ技術の結晶として大量生産が可能に。傘はふっくらと厚く、軸は大黒様のお腹のようにふくらんでいる。芳香とシャキシャキした歯ごたえを持ち、旨味が豊富。椀ダネ、串焼き、ソテーなど、形と風味を楽しむ料理に!

タカラバイオさんが人工生産に成功!
天然は1キロ4万前後がが相場ですが、
1パック(籠)約150g(6~8本)で900円ほどで
楽しめます
その大きさ、かおり!に是非驚いてほしい逸品です

裂いたり着ると香り逃げちゃうので、水洗いもせず、そのままさっと火を通して頂きます
まぁ初めて食べた人は絶対なにこれ!!!と美味しさに、かおりに、驚かれます

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食べた日:2010年7月

投稿日:2010/07/22

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