サッポロ 生ビール 黒ラベル 博多祇園山笠缶 缶350ml
発売日:5月28日
食べたい
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総合評価 5 リピしたい
2013年11月ボトリング(^ ^)
石川酒造さんから発売されています、多摩の恵 ボトルコンディションビール500ml瓶。シャンパン同様に瓶内二次発酵を行なったビール、二次発酵により長期熟成が可能になり、瓶詰め後、数ヶ月はホップの効いた爽やかさが、その後は徐々に香味ゆ複雑性が増し、3〜5年後には香味のピークをむかえ熟した果実のような味わいが楽しめるとの事。前回こちらの2015年ボトリングの製品を飲みました。今回試したのは2013年11月にボトリングされた製品、約4年の歳月を経てどんな味わいになったのか楽しみです。先ず栓を開けると、泡がじわっと溢れてきました。グラスに注ぐと濃厚な泡立ち、いつまでも消えない泡!程よい苦味と立ち昇るフルーティーな香りが素敵ですね。次はまた違う年度にボトリングしたのを飲みたいですね〜(^ ^)。
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入手:購入品/やまや
食べた日:2017年9月
投稿日:2017/09/24