【高評価】「斬新な調味料」 「食い倒れ太郎」さんの「高橋商店　しょうがすこ」についてのクチコミ・評価

7 お料理に加えると深みが増す
液体状の生姜の調味料.原材料は，しょうが，醸造酢，トウガラシ，食塩，こんにゃく粉のシンプルな配合.生姜の皮をむいて擦って，というそのひと手間が面倒な時も，このしょうがすこさえあれば，一振りで生姜の旨みと辛みを加えることが可能です.寒い時期には，水を触るのも冷たいですし，これを食べれば身体も温まるしで，大変ありがたい一品です.辛さも，辛すぎず，しょうがのおいしさが活かされています.ついかけすぎてしまうほど.醸造酢が入っていますが，すごい酸っぱいわけではないので，料理の味も壊しません.豆腐や味噌汁，煮物，鍋，など何にでも合います.お菓子の風味出しにも使えます.原材料に添加物が入っていないのと，国産の生姜を使用しているのも安心です.ゆずごしょうを使った｢ゆずすこ｣と共に愛用しています.