「「あったらいいな」が現実に……」 「omnivore」さんの「タカキベーカリー 玄米きなこあんぱん」についてのクチコミ・評価
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「あったらいいな」が現実に……
「玄米入りマフィン」が「あんこと合いそうな風味だな~」と勝手に盛って自滅していたところ。
タカキさんは更に上行く、きな粉ペースト&大粒くるみ盛り。
曰く「粒あんの素朴な甘み、きなこの香ばしく濃厚な味わい、玄米の香ばしさ…3つの相性の良いおいしさ」。
生だと、ふんわり感は無く、ベーグルのぱつっと張った皮を噛む様なむっちり感だけが強く感じられる。
トースト1000w3分。
庫内放置厳禁。生地プレス力強いから、きな粉クリームの液状化具合によってはサンドされてこぼれる飛び出る。
皮は指ではじいてコツコツ音を鳴らせる堅さに。噛んでパリリッ。内生地は生とほとんど変わらない。
なぜ?同様に玄米粉配合の「玄米&もち麦ロール」みたくふわふわもちもちにならない?
全粒粉を混ぜ込んでいない影響?原材料的には似てるのに。
甘さは「北のあんぱん」並み。小さいけど食べ終わりには同程度の甘さを感じてる。
きな粉ペーストのざらついたきな粉感は生の方が味わえる。温まるとペースト感増幅。
結論:現実はやっぱり厳しい。
粒あん・きな粉・玄米・くるみ、夢の4CPのはずが、
粒あんの甘ったるさ+きな粉ペーストのしつこさに玄米とくるみの香りが負ける展開でした。
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入手:購入品/スーパー/生協
食べた日:2017年11月
投稿日:2017/11/26
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のあ.さん5 餡がいらないくらいだ
生地表面はカサッとドライ。
食べるとほんのりもちもち感も。
クルミがトッピングされているところが良いですね、きな粉とは違った香ばしさ・苦味が楽しめます♪
包まれているのは粒あん&きな粉ペースト。 -
ポロリさん5 濃厚きなこ(*´ω`pq゛
玄米粉入りの香ばしいパンの中に濃厚きなこペーストと素朴な甘みの粒あんが入った素敵パン(ㅅ´³`)♡
トップ中央にはくるみがのってます。
パン生地は少し硬めでしっかりめ。
玄米粉が入ってるだけあって 香ばしいですね。 -
甘いもの中心さん7 めっちゃおいしい!!!!!!!!!
玄米パンの中に、あんこときな粉ペーストが入って、上にはくるみが乗ってます💓
商品名を見たときに、きなこってどうやって入ってるんだろう?粉状で上にかかってるくらいかな?っていう予想をして食べたら中にペースト入っててびっくりしました!!
しかもこのペーストがめちゃめちゃおいしい!!!💓💓 偽物のきな粉感が無くて、ちゃんと本当のきな粉の味がしっかりするペーストです!!絶対また買います!こんなにおいしいパンは初めてです!!! -
あんめろんさん5 チン推し
おつとめ品でゲットし翌日食べたんで、まともな食感かどうかはわかんないです。
でも、このパン生地はさほど変わらないんじゃないかな。
玄米粉入りのパンは、薄めでむぎゅっとしてて、噛むほどに香ばしさ伝わりますね。タカキさんの玄米粉入りの食パンとかマフィンは時々買うので、同じくご存知の方にはお馴染みのお味。
決してふかふかじゃないですよ。でもこのむぎゅってのがいいの。 -
riiinaさん5 タカキベーカリー 玄米きなこあんぱん
タカキベーカリー 玄米きなこあんぱん
トーストしていただきました!
粒あんがホカホカしていてとてもおいしくいただきました⌣̈⃝
きなこペーストが偏っていましたが…😅
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