【中評価】「実は真面目な企業が作っていたようで。」 「レビュアー」さんの「ローソン　ローソンセレクト　おぼろ豆腐」についてのクチコミ・評価

実は真面目な企業が作っていたようで。
ローソンプライベートブランド 朧豆腐
メーカーは「京都タンパク」という
メーカーです。

このメーカーのプライベートではない
バージョンもローソンで時々見かけますが、
あちらは150gで170円〜
対してこちらはたっぷり入って同値段
とってもお得ですね。

味の方の違いですが、
気持ち程度こちらの方が重さがなく、
あっさりとしています。ですが
おぼろ特有の甘さ、もったりとした濃厚さはしっかりただの生豆腐との違いを
出しているので値段より高い美味しさは間違いないとおもいます。

ただ、美味しさを量ゆえの飽きを来させずにキープさせるには、工夫が要ります。
付属のタレでは塩分と甘さが足りません。水っぽい…💦
移す前にしっかり水切りは大切！

この豆腐はあっさりしているので
塩分糖分をはっきりさせたタレではないと味を引きたてることができないのです。
なのでプライベートではないほうには
雪塩がついていたりします。
私は毎回塩を使わずにめんつゆでいただいています。

今回もめんつゆで。
つゆのあまさがしみた豆腐の部分は
引き立てられた旨味がよかったです。

【2020/5/23追記】
リニューアル前も京都タンパクだったのか…？
久々にたべたらしっかりして水っぽさが落ち着いたきがします。