【高評価】「甘さと酸味が絶妙」 「いちごみるう」さんの「Ｆ＆Ｆ　柚子はちみつどら焼き」についてのクチコミ・評価

甘さと酸味が絶妙
一昨日販売されたばかりのどら焼き。

生地には和三盆のような深みある甘み
があってもっちふかっまずこの生地が
激しく私の好きなタイプでおいしい。

中は見た目普通のこしあんなんですが

じんわり広がる甘くキリッと締まった
ユズピール風味がとてもこの甘い小豆
とあっているんです。

一緒にバターホイップがサンドされて
いますが多くはないので嫌味がないし
コクをプラスしている感じ。

色はむしろ白あんに近いのに味わいは
実にあずきの甘さと心地よい風味です