【高評価】「柿羊羹！」 「Yulika」さんの「鈴懸　茜雲」についてのクチコミ・評価

柿羊羹！

ꪔ̤̮
鈴懸 / 茜雲

柿づくしの羊羹に鹿児島産のつくね芋を合わせて茜色に照り映える秋の空を表しました。

☑︎ 11月上旬〜11月中旬販売
☑︎ 100gあたり253kcal


小麦粉不使用なのが嬉しいポイント◎
この手の和菓子はお気に入りだから見つけるとすかさず購入してしまいます！

つくね芋を合わせた浮島は米粉入り
しっとりもっちり、羊羹の蜜？が染み込んだ部分が目でわかり、ティラミスのスポンジみたいにそういう部分はじゅんわりしているのかと思いきや、口当たりはきもちしっとり目かな？程度
所々に手亡豆が細かく入っているがほとんど入ってないに等しいくらいかな？
浮島を食べたり羊羹を食べたりと交互に今回は食べたが来年はガッツリ浮島を全部食べてから羊羹に移行したいな ♪

柿づくしの羊羹は期待以上、期待通りの美味しさ
ねっとりしつつも柔らかく、柿の風味は優しめ
干し柿使用の和菓子は風味がしっかりだけれども、柿を使用した和菓子は控えめなものが多い
この羊羹が美味しすぎて食べるスピードがどんどん速くなった