【高評価】「ジャンクで旨いけどちょっと塩っぱい」 「踊る埴輪」さんの「スパム　ランチョンミート」についてのクチコミ・評価

ジャンクで旨いけどちょっと塩っぱい
ランチョンミートの代名詞、スパム。
昔は好きでよく食べてたけど、焼くだけでびっくりするくらい旨いですよね〜(´∀｀)
ただ通常タイプはけっこう塩気が強くて…。だから私はいつも減塩タイプを買うんですが、今回は間違えて通常タイプを買いましたw

値段は普通のスーパーで1缶で500円台。
四角くい缶だから少なく見えるけど実際は340gもあるので、グラム単価で考えたら豚肉の価格と比べて大して高くないですね。

モノは普通のランチョンミートで、原材料は豚肉と塩・砂糖、あと加工でん粉と発色剤くらい。
基本的にほとんど豚肉と塩気だけの味ですが、これが不思議とうまいんですよね。

ねっちりと練り込まれた豚肉は、なんか熟成されたような味わい。
食感は柔らかくてふにゃふにゃ。
焼かないとゼラチン質のものでベタベタしてるけど、フライパンに油を敷かずにしっかり焼き上げると、表面はカリッと、中はふわっとしてていい食感に変化します。

今回のやつは減塩タイプではないので、かなり塩分強めです。
茹でて塩抜きするという裏技もありますが、調理方法によっては塩味の代用として使えます。
例えばチャンプルーなら味付けの塩気を減らすとか。

そうするとスパムから出る塩気と豚脂が、他の食材に移っていい感じになります。
まあそれでも、スパムをあまり買わない方には減塩タイプの方が断然オススメですが…^^;