「李錦記」のクチコミ

5 化調無添加でスタンダードなオイスターソース
自分はオイスターソースが好きで、家でけっこうよく使います。
ただいつもあまりメーカーを気にせず買ってましたが、今回は李錦記の化調無添加タイプにしてみました。
小さな瓶で300円台で、グラム単価で他製品の倍くらいしました。
それでこの製品は化学調味料無添加ですが、まあ味はスタンダードですね。

オイスターソースは頻繁に買うわけではないけれど、最近購入したのがこれ🐼サイズがちょうどいい👍本格的な中華料理はあまり作らないけれど、普段の野菜炒めに使っている。ちょっと足すだけで、味が引き締まる、気がする😃何かの小説に登場したおかまちゃんが言ってた。「塩と胡椒とオイスターソースがあれば、野菜炒めはある程度おいしくなる」そうな。そのアイデアを、よく使わせていただいております😸

5 牡蠣エキスがぎゅっと。
濃いめ。
ご飯にすすむ味。
#春うらら

5 トウバンジャンは辛み要員で大活躍なんですが、一度に大量に使うってことはあんまりないんです。
今までは瓶入りのを購入してましたが、チューブ入りを発見してから、便利です。
スプーンいらずでぷにっと出せばいいだけなので。
またリピートします。

4 エスビー食品が輸入し発売されている李錦記の豆板醤です。中華料理を作る際には欠かせない調味料。以前は麻婆豆腐などを作る時にクックドゥなどの総合調味料を使っていましたが最近はこれとオイスターソースなどで作るようになりました。これの加減によって辛さを調節できるのが良いです。

5 海老と貝柱旨味がガツンと来る！
海老と貝柱旨味がガツンと来る！
自分はXO醤って大好きなんですけど、高いからここ数年買ってなくて…^^;
この商品も有名ブランドの李錦記だから普段は700〜800円するもの。
でも今回はスーパーで賞味期限まで2ヶ月くらいのものが、なんと税別199円で売られてたので即買いしました(^o^)

4 チューブで便利な豆板醤
豆板醤って麻婆豆腐みたいに大量に使う料理も良いけど、味噌ラーメンとかに少量を入れるだけでもコクが出て美味しいんですよね。
ただいつも瓶のタイプを買ってましたが、少量でもいちいちスプーンを出さないといけないし、いまいち使いにくいんですよね…。
だから今回は珍しくチューブタイプを買ってみましたが、これが思いのほか便利です(^ー^)
チューブだと割高な気がしてましたが、普通のスーパーで税別218円とお手頃価格。

6 この味がオイスターソースかぁ(〃ω〃)
大好きなもっちり絹揚げが安かったから買ってきたはいいけど、
さてどう使おう(´・ω・`)
節約したいしできたらメインにならんかな～
・甘酢あんで酢豚風

4 ペーストタイプの中華だし
李錦記の中華だしペースト。中華のだしがペースト状になっている商品です。ペーストタイプの中華だしっておいしいけど量が多いなぁと思っていたのでこれは少量なのが良いと思いました。チューブタイプなのでスプーンとか使わずに料理に投入できるのも嬉しい。チキンやポークパウダーが原材料のメインです。餃子の種に入れて食べました。コクが出ておいしかった。

5 無敵の調味料
昨日は1500円くらいするハンバーガーを食べたもんで、今日は家にあるもんで済まさんとね。そういや以前食べた日清のラーメン屋さん札幌みそが残ってたんよ。味がイマイチ薄かったもんで売れ残った感ありなんよね。そこで機転を利かせて、まぜそば風にしてみよ思たわけ。具なしは淋しいもんで、冷蔵庫の中にあった挽肉とニラで肉味噌を作ろ思たんよ。そこで登場するのがコレ。パンダブランドのオイスターソース。挽肉とニラを胡麻油で炒めて、醤油と味噌と酒と砂糖で味付けして、鶏がらスープの素を少々、そこにオイスターソースをインすりゃ美味しい肉味噌の出来上がりやん。オイスターソースを入れることでコクと旨味甘味が一気に増すんよね。袋麺を茹でてザルにあげて丼に移したら、付属スープを少量の湯で溶いたタレを回し入れて、最後に肉味噌をトッピング。ほないただきまひょ。ズルズルズル… まいう〜♪ スープのラーメンだと薄味だったんやけど、まぜそば風にしたら丁度ええんよ。しかもトッピングした肉味噌がウマっ！素麺と組み合わせもええかも。やっぱオイスターソースは無敵の調味料やね。ごちそうさま〜

4 エキゾチック調味料
エキゾチックな料理を作るのに欠かせない調味料ナンプラー。やや生臭いので好き嫌いが別れそう。ガパオライスを作りたくて買ってみました。なくても大丈夫かなと思いましたが本格的に作りたい方には必要なのかもしれません。

4 大豆みそとねりごまの甘み
豆板醤より地味な存在だけど中華料理を作る上で良い仕事をしてくれる甜麺醤。辛くしたくないけど中華料理っぽくしたいときに重宝します。肉野菜炒めに入れるとコクが出て美味しいです。

4 韓国風唐辛子みそ
チューブタイプを使いました。使いやすくてとても便利です。辛いだけではなく甘みも感じます。そら豆が原料なのは知ってましたがもち米も入っているのですね。焼き肉にかけると一気に韓国風になります。辛さを足したい時に重宝です。

2 無添加だったのに～
美味しいかなぁってお試しで購入！！
濃い辛いです。濃厚な味噌だれです。たぶん本場はこんな感じなんだろうけどお子か様口の人間には辛かったです。

こってり中華味噌味🍆
買い物当番🛒の父購入。
そういえばテレビで、「町中華」特集みてから、ずっと麻婆茄子食べたいと言ってる…茄子🍆も買ってこればいいのに😒
母は完全にスルーしてるみたいなので🤭茄子買ってきたよー
麻婆茄子の素って麻婆豆腐の素と一緒かと思ったけど、色の濃い中華味噌ベース。塩辛さというよりは甘味もあって、辣油の辛さがピリッときます。

4 チューブで便利
熟成したそら豆と唐辛子の辛味がピリリときます。炒め物などにちょっと辛さを足したい時にチューブタイプは便利ですね。

2 油っぽい〜💦
S＆B 李錦記 餃子のたれ
100g139kcal
・醤油の旨みと香酢の酸味をベースに、にんにくの風味と唐辛子の辛みを効かせた本場香港式の濃厚で奥深い味わいです。
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4 パンダブランド
スタンダードなオイスターソース。小瓶タイプだから余らせず使うことが出来て良いです。美味しい。

5 スーパーで手に入る
YouTubeのASMR見てたら影響されました。
焼肉屋では使うけど、コチュジャンって初めて買う。
ホントはカップのやつが欲しかったけどこれしか売ってなかったので。
チューブ意外と使いやすくていいかも。

期待以上に！
辛いもの好きな方にはおすすめです！
たまたま見つけ、安いので購入してみたところ、すっきりと旨味ある辛さでハマりました。
餃子などにはもちろん鍋やスープ、サラダに何でも使えます！