【高評価】「ご当地企画は楽しい」 「めりけん」さんの「寿がきや 全国麺めぐり 滋賀湖国ブラックラーメン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
ご当地企画は楽しい
スーパーで見慣れないカップ麺を発見したんよ。湖国ブラック。滋賀のご当地ラーメンみたいやね。製造は寿がきや。とくりゃ即カゴイン。ネット検索ピピピのピしてみたら、湖国ブラックは滋賀県のご当地ラーメンを目指して発案されたんやて。ほー知らんかった。しかもこの商品、地元のラーメン屋3店舗が監修したんやて。すんごい意気込みやん。フタを開けると小袋が2つ。あとのせかやくと液体スープ。熱湯を注いで5分。麺をほぐしてから液体スープをイン。最後にかやくをトッピングすれば出来上がり。おーたしかにスープが濃い焦茶色でブラックラーメンぽいやん。ほないただきまひょか。まずはそのスープから。ズズズ... 濃い味の醤油スープやね。富山のブラックラーメンは胡椒が強かったけど、コレはあくまで醤油。それもそのはず。たまり醤油を使うのが湖国ブラックの要件なんやて。背脂も必須とな。へー条件厳しいやん。麺も中太ちぢれ麺に限るんやて。寿がきやのノンフライ麺だもんで文句なしやね。ツルツルシコシコで美味しいんよ。具材は豚肉フレークと白玉麩とネギ。お麩を入れるのも条件なんやと。えらいこだわっとるやん。こーゆー企画はええね。その土地ならではの唯一無二のラーメンが味わえるなんて嬉しいやん。なかなか尖った味わいで楽しめたわいな。ごちそうさま。
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入手:購入品/スーパー/ヤマナカ
食べた日:2023年5月
投稿日:2023/05/17
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- これまでのご当地麺としても知られるスタミナラーメンとは異なる、野菜ににんにくや背脂などを組み合わせたパンチが効いた味付けの "新たなスタミナ系" がブームになっています。ラーメン雑誌などメディアでも特集されて新ジャンルとして確立しつつある中、直近では旨辛要素を加えた辛スタミナ系が台頭しています。今回の麺神はこちらの辛スタミナ系を再現。濃い味付けは超極太麺の麺神ともよく合い、さらに辛さも効いているため夏にもぴったりなメニューです。
暑くなる季節にぴったりな食欲そそる旨辛メニューの「麺神」をぜひお試しください。
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- ポークやごまの旨みを利かせた、スッキリとした中にもコクを感じる、冷水で仕上げるリンガーハット監修のちゃんぽんスープに、コシのあるノンフライめんと国産野菜を加えた「冷やしちゃんぽん」です。
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