【高評価】「ワシの住んでいる千葉県南部地域のラーメン...」 「もぐちゃか」さんの「ニュータッチ 凄麺 千葉竹岡式らーめん」についてのクチコミ・評価
ニュータッチ 凄麺 千葉竹岡式らーめん カップ117g
発売日:2018/6/11
‐ view 6
総合評価 5リピしたい
ワシの住んでいる千葉県南部地域のラーメン。
本物は一回も食べたことはない。
凄麺はカロリー脂質が低めなものが多いが、これは特に低い。
こちらの凄麺。すっきり醤油味で食べやすい。
あっさりした味でスープも美味しい。
麺はノンフライでコシのあるもちもちした中細麺。
カップ麺には珍しいトッピングのレトルトのチャーシューとメンマがなかなか旨い。(もっとたくさん入れてほしいな)
本物には山のように盛られているカットしたタマネギも、量が少ないながらも添付されている。
竹岡式(たけおかしき)ラーメン」は、千葉県の内房、富津(ふっつ)市の竹岡(たけおか)地域を発祥とするラーメン。
「チャーシューを煮込んだ醤油ダレをお湯で割っただけ」という、真っ黒で塩辛いスープが特徴。
元祖の店の梅乃家の麺は乾麺のラーメン。
近所の女性達で運営しているそうじゃ。
評価が分かれる味だそうじゃがいつも行列が出来ていてわざわざ遠くからくる人もいるそうじゃ。
エネルギー:298g
たんぱく質:10.7g
脂質:3.9g
物足りないかもしれないが、軽く食べたい時は重宝する。
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入手:購入品/スーパー/せんどう
食べた日:2024年3月
投稿日:2024/04/01
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めりけんさん5 本気印のチャーシュー
朝っぱらからラーメンかよ。閲覧者諸君の心配をよそに今朝は凄麺の千葉竹岡式らーめんをいただく。なぜ余裕かましてるかって?これたったの302キロカロリーなんよ。どん兵衛天ぷらそばは487だよ。どんぎつねさんだって421。凄麺シリーズは300台が多いんよ。しかもね、凄麺チャートによれば千葉竹岡式らーめんは醤油系の中で一番あっさり。こりゃ朝に試してみたくなるでしょ。ならない?さよか。それにしてもなぜ平仮名で「らーめん」と書くのか。近所のラーメン屋も「らうめん」て書いてる。それどころかラーメンじゃなく中華そばと呼ぶ店もあるよね。調べてみると店主の気分しだいと書いてあった。余計な話じゃった。気を取り直して準備にとりかかる。フタを開けると小袋が3つ。かやくと液体スープとチャーシュー&メンマ!なんとチャーシュー&メンマはレトルト品。乾燥しておらずシットリしている。熱湯を注いで5分。いざ実食。まずはスープから。おー純粋な醤油ラーメンだ。豚と鶏のエキスが入ってはいるがほとんど醤油の味と香り。きざみタマネギとあいまっていい旨味を出してる。薬味ネギすらないから茶色一色。近所のフツーのラーメン屋とかで出てくる醤油ラーメンって感じ。故にチャーシューに存在感が出てくるわけ。それほど大きくはないが厚みがあるんよ。パクリといけば肉の旨みがジュワー。こりゃ本気印だ。メンマの食感もラーメン屋に近い。そんな感じだから、チャーシューとメンマと麺を交互に口に運べば楽しい時間が続くわけ。でも塩分が7.6グラム。朝だけで1日の推奨値を超えちゃマズイやね。昼に備えてガマンガマン。千葉竹岡式、じゅうぶん楽しめた。ごちそうさま。 -
onekoさん4 たまにたべるといいかも、
あっさりした味かなー? -
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麺:個人的にノンフライ麺は好きです。結構生麺っぽいのではないでしょうか。もう少しスープに絡むとなおいい感じがしました。
スープ:後入れスープで袋を開けた瞬間に醤油の良い香りがします。塩梅もいいですね。
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レビュアーさん醤油が香り立つスープ
酒のディスカウント店で税込180円で購入しました。
かやくを麺の上にあけ、お湯を注ぐと、間もなく玉ネギの臭いが漂ってきます。
5分後、液体スープを加えて具材を乗せれば完成です。
スープは醤油の味と香りがダイレクトに伝わってきます。 -
いろは818さん6 メンマ!!
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