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総合評価 7 リピしたい
きんつばの王道
今まで、私のきんつばベスト1位は麹町の一元屋でしたが、久しぶりに中田屋のものを食べて、「こちらの方が洗練された味でかなり好き」だと再認識。
小豆が甘すぎず、しかも香りもよいこと。
皮が薄めで、固くないこと。私の好みがほぼ叶えられていて、幸せを感じるきんつばでした。都内で購入できるデパートが、思ったより少ないのが残念です。
【2019/3/19追記】
主人が出張で金沢に行ったので、お土産に頼みました。
ふっくらと炊かれた小豆は、粒がしっかり残っているものと、やわらかい餡のバランスが良く、皮も厚すぎず、固くないのが嬉しいです。
上品な甘さと、ほのかな塩気、個人的はもう少し塩味が強めが好きなので、少々振りかけて食べています。柚子パウダーをかけてもおいしいです。
色々なきんつばを食べてきましたが、現在の1位は中田屋さんのこちらです。
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入手:購入品/駅構内の名店街
食べた日:2019年3月
投稿日:2016/10/27
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dooさん7 高いから 半年位前から 迷っていて やっと お取り寄せです。
限定の 毬栗も 食べましたが 定番の方が おいしいと 私は 思いました。
今まで 食べた きんつばで 1番です。 -
リルリルさん7 素材の味が生きてる。
素材の味が生きてる。小豆がツヤツヤして光ってます。甘さもすっきり。甘すぎない。いつ食べても美味しい。美味しい。美味しい。 -
まめぱんださん4 初きんつば
きんつばって初めて!いろいろ調べたら評判がいいので手土産に選びました。そのついでに自分も1つ。
カットすると、小豆の皮のプチッとした感覚がナイフから手に伝わる。薄衣の中に、つやつやで大粒の小豆✨口に含むと小豆の粒がしっかり感じられて、小豆がこぼれ出てくるような感覚(実際にはこぼれません)。甘さはごく控えめで塩気もあります。間違いなく緑茶に合います🍵
品があって、小豆の粒立ちも良くて、質のいい和菓子だと思う。ただ、私はもう少し甘さがほしかった。上品だけれどちょっと物足りないというか。あんこ+塩という味を好まないという事もあると思うけれど、世間の絶賛評価に、いまひとつ頷けない少数派💦
残った分を旦那くんにあげるつもりだったけれど、有名なお菓子だし、味の分からない人にあげるのもなんだから、やっぱり自分で食べる事に(笑) -
きりみちゃんさん6 見た目から伝わる高級感
薄皮の中にキラキラした粒あんがぎっしり入っています。
こんな輝いた餡子は初めて見ました。
餡子が引き立つ甘さでとても美味しかったです。
1個で十分満足感があります。 -
黒ぷりんさん6 これぞきんつば♪
お土産でいただきました♪
冷蔵庫で冷やしたものと、トースターで焼いたものといただきました♪
冷やした方が、ギュッとしていて羊羹みたい♪塩気も感じます♪
温めるとほっくほく♪甘味も強く感じます♪ -
レビュアーさん7 153の夢の時間。
きんつばを食わず嫌いしていたのですが、こんなに美味しいとは…!
それを全国的に有名なお店のもので実感できたことが非常に光栄に思えます✨✨
生地が薄くて中はつぶあん、それもパサパサで皮、さらにしつこい甘さに美味しさ全振り笑笑
…なんて思っていました😓
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