秋田県醗酵工業　稲庭うどん焼酎　佐藤養助の感想・クチコミ・商品情報

秋田県の名産品”稲庭うどん”を原料とした個性的な焼酎！

秋田県を代表する名産品“稲庭うどん”を原料とした乙類焼酎で、150年以上も伝統の製法を守り続けている老舗うどん店「佐藤養助商店」と共同開発した商品です。原料の稲庭うどんは、「佐藤養助商店」こだわりの「稲庭干饂飩（いなにわほしうどん）」で、材料の選定から出荷前の検品に至るまで完全手作業でつくられています。
稲庭うどんをつくる工程で働いた酵母が、焼酎の発酵にも関与することで生まれる味わいは、うどんの粉を思わせるような香ばしい香りと旨み、ふくらみのある豊かな味わいが感じられます。ロックはもちろん、水割りやお湯割りでも、素材の独特な風味がお楽しみいただけます。