瀬戸内産煮干しを使用し、かつおや昆布のだしのうまみをきかせたつゆは、淡口しょうゆで味を調え、すっきりとした味わいに仕上げました。全粒粉を練りこんだ麺は、うどん特有のつるみとボリューム感を出した、食べ応えのある見た目も特徴的な麺です。具材は、国産ぶなしめじ、人参、ねぎを組合せました。塩分を40%カットした*ミニタイプのカップうどんです。
*日本食品標準成分表2015年版　和風スタイル即席カップめん（油揚げ）との比較