5
不思議食感🧀
無性にチーズ物が食べたくて購入。1週間くらい賞味期限あったかもしれません。
材料みたら、あまり無駄がありませんでした。クリームチーズ、全卵、粉砂糖、サワークリーム、発酵乳などです。粉ものが少ないので濃厚なチーズを味わえそう❣️
開けるとちょっと酸っぱい香り‥チーズ好きなら好きな香でしょう。食べてみて、不思議食感だなと思いました。なぜなら、ねっとりを想像していたからです。卵の影響かクリームチーズよりもねっとりは少なく、ホロっと、もそっと感もありました。
味は思ったより酸味少なく、サワークリームや発酵乳が入っているからか優しいヨーグルトを思わせるような爽やかな味わいありました。レモンを使っていない所もある意味独特ですね!個人的には酸味強めでもよかったです👍また、全卵も入っているため、カステラにも少し似ているかな?と思いました。