【中評価】「風味豊かなソフトフランスサンド」 「ゆるりむ」さんの「Ｐａｓｃｏ　国産小麦　ずっしりあんバターフランス」についてのクチコミ・評価

風味豊かなソフトフランスサンド
いつも訪れるスーパーのパン売り場。
お店のイチオシ新商品の棚に、今月に入ってからこのパンが並んでいるのを見つけていたのですが。
これは間違いない組み合わせだと思って、すぐに買わずに楽しみをとっておきました。
ふと気がつけば、3月も終盤。
はやいものですね。。。

さて。
そんなこんなで、今回はそのパンを購入してきました。

袋をあけると、こんがりと焼けたパンの芳ばしい小麦の匂いがします。

袋から出してみると。
やや丸みを帯びた感じのソフトなミニフランスパン。
こんがりと茶色く焼き色のついた表面には、クープと言われる浅い切れこみが3つ入っていて、斜めの綺麗な縞模様になっていました。
外側表面はからりと乾いていて硬さがある様子。
持った感じ、なかなかの重みを感じます。

それでは、サンドされているフィリングの様子を確認してみます。
横に深めに切り込まれた部分を上下に開くと。
下には粒あんがたっぷり。
上には適度な量のマーガリン（バター入り）が見られます。
私が今回購入したものは、どちらも端の方まで入っていました。

ではひとまず戻して半分に。
それでは、いただきます🍀

パン生地は、手でちぎる時にミシッと手ごたえありますが、かたすぎるという感じでは無くてソフトフランスらしいと思います。
きめは粗いですが、こういった種類のパンにしてはほどよく整う感じです。
最初はギュッ、ギュと噛みごたえがあり、その後はほどなくなめらかになっていく、割と口どけの良い様子。
生地がさらっと乾いているような感じなので口あたりはちょっぴり強めですが、雑なモサつきなどはない印象です。
シンプルですが、噛むたびにほどよい塩気と小麦の芳ばしい風味が感じられるソフトフランスでした。

そこにサンドされた2種類のフィリング。
まずは下のたっぷりの粒あん。
ねっとりとしていてザラつきを感じるような舌触りの餡ですが、中の小豆は潰れたあとの皮だけでなく、粒も残っていて、ほっくりとその風味も味わえる様子。
甘さも強すぎず、感じられる小豆の風味とのバランスも良い印象です。

その上のバター入りマーガリン。
これは、やわらかめでバターの風味はほんのりとひかえめ。
とろりとした口あたりで、こっくりとしたまろやかさの中に、キリッとキレのある塩気を感じました。

パンを噛むたびに芳ばしく。
中に入る風味豊かな粒あんのほどよい甘みと、かすかにバターを感じるまろやかなマーガリンの風味と塩気によって『ほんのりあんマガ感（バターは時おりふわっとそれっぽいような気がするくらい）』がある味わいが口の中に広がりました。

残り半分は、トースターでリベイク。
サッと霧吹きして、そのまま入れて少し待ちます。
焦がさないように気をつけて。ほどよく色づいてきたら、取り出します。
すると。
周りは、カリッパリ。サックサク。
中は、ほかほかふんわりしっとり。
塩気が少し穏やかに感じられ、ますます芳ばしなって、軽い口あたりに。
バタ入りマーガリンがパンに溶けしみて、じゅんわりとしみジュワ〜。
これも、塩気がやさしく感じられ。
とろっとあつあつな粒あんがさらにまろやかな口あたりで、ほっくりほっこりした甘さもほどよい印象です。

個人的には、そのままよりもリベイクしたほうがパンの風味と食感がアップするようで好みの感じでしたが。
それぞれ少しずつ違った印象の、ほんのりと甘じょっぱい味わいもある『あん＞マガ（ややバタ）感』なソフトフランスで、なかなか良かったです。

今回も、ごちそうさまでした☕

ずっしりあんバターフランス：377kcal
（購入額：税抜108円）

☆計量数値（参考までに）
実質量：116g