【中評価】「ふわふわオイリーな冷凍焼売」 「踊る埴輪」さんの「ニッポンハム　中華の鉄人　陳建一　国産豚の四川焼売」についてのクチコミ・評価

ふわふわオイリーな冷凍焼売
冷凍焼売ってけっこう好きでたまに買いますが、この商品は人気が高いそうで前から気になってました(^^)
今回はスーパーで税別218円で売られてたので、試しに購入。
まあ正直に言うと自分の好きなタイプとは違ったけど、普通に美味しかったです。

中身は6個入りで、サイズはちゃんとした中華料理店の焼売と比べると高さがないですが、スーパーのチルド焼売と比べるとデカいですね。
袋のままレンチン出来るので簡単です。

それで味ですが、「四川焼売」なんて名前ですが、もちろん辛くない普通の焼売です…^^;
単に四川料理の巨匠、故・陳健一氏の監修だからそういう名前なのでしょう。

で、食べてみると、意外なくらいにふわふわというかフニャフニャで、やたらオイリー。
原材料を見ると混ぜ物（植物性たんぱく等）がいろいろ入ってますが、たぶんそれに豚脂を沢山入れて肉汁感を出したから、こうなったんじゃないかと思います。

ただこのオイスターソース等の旨味が効いた、甘みのある味付けは悪くないです。
塩気がけっこうあるから、醤油はなくても良いですね。
陳健一監修にしてはチープだと思うけど、人気が高いのも分かる味です。

ちなみにこの焼売、うす皮仕立てと書いてあるし実際うす皮なんだけど、裏の表記を見ると皮の率が30%もあるんですね…。
ふにゃふにゃ食感の原因は、その多すぎる皮にもあるのかも。