【中評価】「濃厚コーヒーシナモン」 「毎日が調整日」さんの「Ｐａｓｃｏ　ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　ＫＩＨＡＣＨＩ監修　シナモンロールデニッシュ」についてのクチコミ・評価

濃厚コーヒーシナモン
先日KIHACHI監修ミルクフランス買った時、隣にあって気になってたシナモンロール。デニッシュ！にシナモンにコーヒー混ぜた！って…絶対好み<！☆∀☆！>
定価￥160と高めだったので一緒には買わなかったけど、安くなってたのでようやく購入です￥127

ノーマルのPascoのシナモンロールよりはかなり小さめ。
表面全面にかかってるグレースも薄がけで、見た目お上品。

しっかり焼きこまれた感じの生地は、持った感じは少し固め。カットすると気泡もチラホラ。
ムギュっと油脂っとりで、そのまま食べるとしゃくしゃくとした食感。ふんわりロールの軽い生地とは違って、じっとりと重みがあります。

薄がけグレーズはポロポロ剥がれることなく、すごい甘さの主張はないけど、ほんのりチーズのコクが感じられます。

シナモンフィリングは、しっとりペースト状。
コーヒーのほろ苦さが効いてて、シナモンのスパイシーさを抑えた感じ。三温糖使用で尖った甘さはなく落ち着いた深みある風味。
たっぷりと巻き込まれているので、中心部より、底面に固まって染み込んだところが最高✨

半分はトースト(アルミホイル必須)、デニッシュ生地はじゅわ～
コーヒーシナモンクリームが香り立ってジューシー、油脂バンザイ‼️デニッシュになりました。

大人味で小ぶりながら意外とヘビー(食べたあと、あんまりお腹空かなかった)KIHACHIさんでした（*&#39;∀'人）

372kcal
P4.0g
F 24.0g
C35.1g

#もぐプレ