【高評価】「奥深い黒糖の甘味にカスタードのコクある、ふわもちたい焼き」 「久やん」さんの「モンテール 小さな洋菓子店 ふわもちたい焼 黒糖&カスタード」についてのクチコミ・評価
モンテール 小さな洋菓子店 ふわもちたい焼・黒糖&カスタード
発売日:2023/5/1
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総合評価 6 リピしたい
奥深い黒糖の甘味にカスタードのコクある、ふわもちたい焼き
沖縄県の波照間産「黒糖」を使用した黒糖ペーストと、カスタードクリームを2層にし、黒糖生地でサンドしたひんやり冷たいたい焼き。
ふわもち生地は、卵の優しい風味に黒糖のコクある甘味がじんわりする。
中の黒糖ペーストは、滑らかな口どけ。
サトウキビの鮮度を活かした技法で作られていて、まろやかな甘味の他、苦味や塩味など独特の旨味や奥深い味わいがする。
銅釜で炊いたカスタードを加えたカスタードクリームは黄身のコクのある味わい。
風味豊かな黒糖ペーストと重なり、より味わい深いハーモニーが広がっていく
(*´▽`*)。
生地にも黒糖ペーストを練り込むことで、袋を開けた時から、波照間産「黒糖」の香ばしく甘い香りも存分に楽しめる💛
計算されているのにコスパな価格で嬉しい✌
黒糖の奥深い味わいを活かされつつも、生地とカスタードクリームのコクのバランスが効いて甘ったるさが無い程よいコクある風味がたまらない(≧◇≦)
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入手:購入品/スーパー/フレスタ
食べた日:2023/05
投稿日:2023/05/06
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レビュアーさんおとぼけもっちり甘香ばしほっこり☆
モンテールのふわもちたい焼黒糖&カスタード。
なんとなく購入。
冷凍していただきました。
たいやきくんはかわいいおとぼけ顔。 -
さすけさんやっぱりカスタード。
ふわもちたい焼きのシリーズは大好きで
新作が出るたび購入しています。
黒糖はトロっとしたタイプ。
味も比較的しっかりしていて甘さも丁度良かったです。 -
レビュアーさん4 ひんやり美味しい
このシリーズは何気に初購入
シュークリームがいまいちだし
日頃からあまり鯛焼きそのものをあまり食べないけど
なんだか目について今日は食べてみる時! -
レビュアーさん7 美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
1個しかなくて150円で購入
もちもちしていて黒糖が入っていて
甘さ控えめで
めちゃくちゃ美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" -
はるなつひさん5 ふわもっちり、ほんのり黒糖
黒糖ペーストと、カスタードクリームの
2層のクリームを
黒糖のふわもちたい焼き生地で挟んだ冷んやりたい焼き✨
モンテールの、つなぐつづくシリーズのスイーツ。
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