【高評価】「焦がしネギと豚骨の旨味」 「久やん」さんの「マルタイ　味よか隊　鹿児島　焦がしねぎ入り　とんこつラーメン」についてのクチコミ・評価

5 うんめ
マルタイ味よか隊シリーズ第3弾は鹿児島。カップ麺とんこつラーメンの旅はついに九州最南端まで来たんよ。鹿児島ラーメンの特徴の1つが焦がしネギなんやて。焦げたネギはたまらんわいな。焼き鳥のネギマのネギとか大好物なんよ。それがアンタ、ラーメンに入ってたら旨いに決まっとるやん。フタを開けるとんやけど、今回は「この矢印まではがしやんせ」って書いてあるんよ。おもろいのう。楽しいのう。でも鹿児島弁は超難解なんよ。お婆ちゃんが鹿児島に住んどって、ずいぶん前に亡くなったけど、子供のころ遊びに行ったんやけど、何を話してるか理解できんかったわいな。さて、フタを開けると小袋が2つ。粉末スープと調味油。粉末スープを入れて熱湯を注いで3分。調味油をインすれば出来上がり。白濁したとんこつスープに焦がしネギが入ってええ感じなんよ。ほないただきまひょか。まずはスープからたい。ズズズ... うんめ♪ こんたうんめ。豚骨の旨味とコクに焦がしネギの香ばしい風味が加わって絶品やん。麺は戻し時間3分の細麺。具材はネギのみ。コレもスープの味で勝負しとるんやね。てか旨さに舌鼓やん。またしても最後まで飲み干してもうた。ごちそうさま。

4 九州フェアで入手しました
湯戻し3分なんですね。九州のラーメンは、全て細麺、バリカタ、ハリガネ、替え玉だと思ってましたww 棒ラーメンで有名なマルタイさん、カップ麺では縮れてるんですね。 臭い豚骨に香ばしいネギと飽きずに頂けます。
紅しょうがが欲しかったかなー