【中評価】「深煎り感のある甘芳ばしい焦がし塩カラメル風味のふんわりケーキ（ちょっぴりミルクキャラメルホイップ入り）」「ゆるりむ」さんの「Ｐａｓｃｏ　ふんわりホイップシフォン　塩キャラメル」についてのクチコミ・評価

Name: 深煎り感のある甘芳ばしい焦…
Item: Pasco ふんわりホイップシフォン 塩キャラメル 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

Pasco ふんわりホイップシフォン塩キャラメル袋1個

発売日：2023/5/1

ゆるりむ (795件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4

深煎り感のある甘芳ばしい焦がし塩カラメル風味のふんわりケーキ（ちょっぴりミルクキャラメルホイップ入り）
その日は朝から雨模様で。
立ち寄ったスーパーは人も少なく、閑散とした店内です。
いつものごとく、またパン売り場に足を運ぶと。
な、な、なんということでしょう？！
まだ正午を過ぎたばかりだと言うのに、売り場のあちこちのパンに、半額値引シールが？！
どうも前日からの雨で客足が伸びなかったのか、パンだけでは無いようですが、色々と売れ残っているようでした。
その時間帯で出会えない光景に、テンションがあがって、気分はお宝探し✨
アレもコレも、お買い得〜♪
。。。とあれこれ欲しくなって買い物カゴを取りに行ったのですが、再び戻ってきてふと我に返りました。
そんなに買ってどうするんだ。。。

ということで、とりあえず。
今回は、今月の新商品の棚からこのシフォンケーキを選んでみました。
（↑でも、我慢できず2個買った）

袋をあけると。
深煎りにローストされた、焦がしカラメル感ある甘芳ばしい匂いがします。

出してみると。
直径9cmくらいのだいたい円形。
1番高さのある部分で4cmくらいの、やや小さめの手のひらサイズ。
底から側面にかけての生地に沿ってペーパーシートがついていて、濃い茶に色づいた上表面はややペタペタとした手触り。
今回は上部に粉糖が見られないため、そのまま手に持って食べてもオッケーです。

側面のペーパーを1枚ずつはがして、半分にカット。
（今回はホイップ部分の1つだけをカットしてみました）
ではでは、いただきます🍀

シフォンは、気泡が見られますがきめが適度に整う、ふんわりとした口あたりやさしい生地です。
ちょっぴり濃いめの茶色で、適度にしっとりふわほわ感。
しっかりとした甘さとじんわりとした塩気が感じられて、焦がしキャラメルのような甘さの中に深みのあるキャラメルのカラメル感ある風味。
じんわりとした塩気のあるとっても甘芳ばしい、しっとりめの細やかなスポンジケーキみたいです。
特に表面の焼き色のついた部分からは、更に芳ばしさも感じるため、どちらかといえばカステラのような味に思えました。
食べるたびに、外側の芳ばしさと内側の焦がしキャラメルのような深みのある風味が鼻へと抜けていくような感じで、カステラの茶色の部分を思わせてくれるような甘芳ばしさと塩気のある味わいでしたが。
その風味を感じなくなるふとした瞬間。
（↑呼吸の際の、息をはいているときの一瞬ぐらい）
強めの甘さとカラメル味と塩気が混ざり合う味→みたらし団子のタレ
のような味にも思える気がしました。
（↑あくまで、個人的な印象です）

そして。
上表面にある3つの穴から注入されたミルクホイップクリームは、やや固めの油脂感あるこっくりとした、ミルキーホイップ。
これは個人差あると思いますが。
だいたい『ひとくちのサイズが3つ分』くらいの感じで入っていました。
これだけを味見すると。
私的になんとなく生キャラメルっぽいような風味にも思える、ミルクと砂糖を煮詰めて作ったミルクキャラメルの味を思い浮かべるような、まったりと甘い味わいです。
しかし。
あと口にどこかほろ苦さのような印象もあるような？くらいの風味もほんの少し感じられて。
シフォンケーキと一緒に口にすると、ホイップ部分にもなんとなく塩気があるように思えて、ミルキー塩ミルクキャラメルホイップのような味わいも楽しめました。
（↑こちらも、全て私的な感覚です）

しっとり感は適度にありましたが、しっかりとした甘さと芳ばしさもあり。
どこかカステラ寄りのスポンジケーキに思える生地でしたが。
『深煎りにローストされたようなカラメルの風味を感じる甘芳ばしい塩キャラメル味の、やさしいふわほわケーキ』
になっていて、ミルク（生）キャラメル風味のホイップクリームが少ないながら入っているのも味のアクセントになっていました。
私としては好みの風味で、なかなか良かったです。
（塩気を忘れると、Pascoさんの満たされスイーツのキャラメルタルトの甘芳ばしい風味にも、どこか通じるところがある気がした）

それでは、ごちそうさまでした☕

ふんわりホイップシフォン塩キャラメル
：227kcal
（購入額：税抜49円←税抜98円より半額）

☆計量数値（参考までに）
実質量：62g（ペーパーを剥がした後の重さです）