【高評価】「江戸から続く金沢の老舗落雁屋さんの生落雁！シャリっと、しっとり食感！」 「わらびーず」さんの「諸江屋　加賀宝生」についてのクチコミ・評価

江戸から続く金沢の老舗落雁屋さんの生落雁！シャリっと、しっとり食感！
嘉永2年(1849年)創業の和菓子屋さん・落雁 諸江屋さんの｢万葉の花｣の紹介です。金沢旅行へ行った際に3種の詰合せが入ったものを購入しました。
こちらの｢加賀宝生｣は1個あたり82カロリー。日持ちは14日程度。
私的に3種の中で1番のお気に入りのこちらは塩味の生らくがんの間には羊羹が挟まれ、シンプルながらもその美しい白と黒の色のコントラストが特徴。一口目はシャリっと、羊羹の水分とも合わさり口の中で溶けるとしっとり食感に。
小さめサイズではありますが、しっかりとした甘さで、間には粒あんや羊羹もぎっしり目ということあり、食べ終えると満足感あります。和菓子好きな方はもちろん、干菓子や落雁って、どうしても地味なイメージを持たれがちだったり、敢えて好き！という方は珍しいかもしれませんが、そんな方にもぜひおすすめの和菓子です。