【中評価】「バター薫る甘芳ばしい風味豊かなメロンパン（ザクザク→ザラメ）」 「ゆるりむ」さんの「ハートブレッドアンティーク　ハートブレッドアンティークのバターと卵のザクふわメロンパン」についてのクチコミ・評価

バター薫る甘芳ばしい風味豊かなメロンパン（ザクザク→ザラメ）
その日は立ち寄ったコンビニで、気になっていたとあるパンを手に取ったのですが。
やっぱりなんだかピンとこなかったので、それを戻して買わずじまい。
その後行ってみたスーパーで、この商品を見つけました。
これは、まさかあの？
独自の世界観と魅力的な商品で有名なベーカリーのハートブレッドアンティークさん。
あそこと第一パンさんの共同開発のメロンパン✨
しかし。。。
店頭販売価格が、なんとほかのパンよりもなかなか強気。。。🗿
パッケージ裏を見てみると。
ふむふむ。。。
これは、なかなか原材料にこだわって作られた様子。
いつもなら購入にかなり躊躇してしまうのですが。
今回はどうしても気になったので、こちらを買ってきてみました♪

ちなみに。
すこし調べてみると↓このような情報が。

今回のコラボ商品2つのうち、このメロンパンはその1つ。
「ハートブレッドアンティーク」で人気の「極上バターメロンパン」をイメージして開発されたとのこと。

「ふんわりとしたパン生地にバターと卵で仕込んだこだわりのビスケット生地をかぶせ、ザラメをトッピングして焼き上げました。
≪こだわりのポイント≫
・バターと卵で仕込んだビスケット生地
マーガリンを使わずバターで、水を使わず卵のみで仕込みました。バターの風味が香るリッチな味わいです。
・ザクザクのザラメ
大粒のザラメをつけることでザクザクの食感に仕上げました。」
（↑第一パンさんのプレスリリースより抜粋）

実は本家のパンをひとつも食べたことがない私♪（←おい）
んー。なんだかちょっとわくわくします♡

袋をあけると。。。✨
これは✨
。。。感じる濃いバター♪
まさに、バターとシュガーの甘芳ばしさが薫り立つ、個人的にシュガーバターラスクのような匂いがたまりません♡
（↑芳ばしい匂いが大好きなひと）

出して見てみると。
直径13〜13.5cmほどのだいたい円形？
その高さは4cmくらいの割と大きめのドーム型。
ほんのり黄色いビス生地は、全体的にペタペタっとしていて。
その表面には、ピカピカと光るたくさんの大粒のザラメが散りばめられています。

それでは、半分に。。。
ありゃ。。。
パンの内側がふかっとした感じで、カットした断面が粗めになっちゃいました💦
すみません。。。

それでは気をとりなおして。
いただきます🍀

まずは内側のパン生地。
ほんのかすかに黄色みを帯びているように見える感じで。
細やかな気泡がたくさん含まれているような、きめの細かい様子。
ふんわかやわらかで、とってもしっとりとまではいきませんがパサつきは感じられず。
最初はややぎゅっとした噛み心地でしたが、すぐにねっちとして、ねっとりとなめらかになっていくやさしい口あたり。
ほのかな甘みとかすかな塩気もある、旨味のような印象とバターの風味を感じる味わいです。

その上にかかるビス生地。
表面は薄めで、しっとりとやわらか。
ねっちとした口あたりです。
端から底にかかっていて厚みのあるところは、表面よりもややほろり。
しっとりやわらかなクッキー風。
ビス特有の粉っぽさは感じられますが、普通のメロンパンよりも細やかな印象です。
食べるたびにバターが薫り。
まさにバターとたまご、そして芳ばしさを感じる焼菓子の味わい✨
ほどよく甘いしっとりバタークッキー？
むしろしっとりしている部分が多いので、なんだかこういうベイクドケーキのような焼菓子感。

その表面にトッピングされた、たくさんの大粒ザラメ。
噛むたびに、ザック、ザク、ガリ、ジャリッ。。。
ランダムに感じる強めの歯ごたえとともにダイレクトなシュガーの甘みが口の中にじわりと広がり、パンの味わいと混ざり合います。

食べるたびに感じる深いバターの風味。
ふんわかとしたパンとしっとりビスのやわらかな印象に、割とハードな食感のザラメが良く合っています。
市販のメロンパンなのですが、風味豊かでとっても甘芳ばしさが感じられる、なかなか好みの味わいでした♪

しいて言えば。
ビス自体もカラッとしていて、サクサクやザクザクとした食感があるとさらに好みの感じになりそうでしたが。
パンの状態を保つにはこれくらいのしっとりビスじゃないとパサパサになってしまうのかもしれません。。。

焦がさないようアルミホイルをかぶせたりしながらトースターでリベイクすれば。
上のザラメが溶けて表面に馴染んでカリッカリ食感のカラメリゼのようになり。
ほわふわじゅんわりとしたリッチなバター風味の、ますます甘芳ばしいメロンパンが出来上がると思います♪

それでは、ごちそうさまでした☕

ハートブレッドアンティークの
バタ〜と卵のザクふわメロンパン：414kcal
【購入額：税抜168円】

☆計量数値（参考までに）
実質量：111g