【高評価】「イーストフード・乳化剤不使用の食パン」 「踊る埴輪」さんの「フジパン 本仕込食パン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5リピしたい
イーストフード・乳化剤不使用の食パン
人によってどこまで気にするかって話ですが、大手メーカーの市販のパンの多くはイーストフードや乳化剤が使われています。
そしてこれらについて、食の安全性を疑問視する声もありますよね…。
私は凄い気にする方ではないけど、まあムリせず出来る範囲でなるべくそれらが不使用のものを買いたいとは思います。
で、スーパーで普通に売ってる大手製パンメーカーの中でも、パスコやフジパン等いくつかイーストフード不使用の製品があるようで。
この「本仕込」食パンもイーストフードや乳化剤が一切使われてないそうです。
でもまあ原材料を見ると(トランス脂肪酸の問題が取り上げられる)マーガリンなんかが入ってますが、まあそれは仕方ないとして…(^_^;)
この食パン、味に関してもぐナビレビューを見ると「パサつく」「耳が固い」等、あめ評判が良くないような印象…。
でも個人的には目新しさはないけど、なかなか美味しいパンだと思いました。
基本的にはスタンダードな角食で、そのまま食べるとクラムは普通にしっとり、かなりモチモチ。
邪魔にならない程度の甘みはあるけど、プレーンで素直な味わいですね。
それに耳はけっこう分厚いけど、生ならもっちりしてて悪くないです。
そしてトーストすると、クラムはサクッとしつつ密でモチッとしますね。
生の時に気になった耳の存在感も焼くと気にならないし。
プレーンな味なので、ピザパンにしたりいろんな使い方に合いますね。
ちなみに値段は一斤、スーパーで税別158円と割とリーズナブル。
イーストフード不使用の件もあるし、気に入ったのでまた買います(^ー^)
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入手:購入品/スーパー/ユアーズ
食べた日:2023年6月
投稿日:2023/06/30
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タイミングで買ってみました。しばし放置して、食べたのは賞味期限当日。
まずは常温で。
しっとりとまではいかないけれど、ぱさつきなし。少し軽めの質感。耳はしっかりしているけれど、薄めなのが良いですね。
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シンプルに美味しいです。
小麦の味が美味しいってなるやつです。
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本仕込 6枚スライス 食パンです。
しっとり・ふんわりとした生地でモッチリと弾力がある食感でした。
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なんやかんやさん6 断然ご飯派なのでそんなに毎日は食パン食べないけど、食パン買うならほぼ本仕込一択です(*´・ω・`)b
PBで安くて全然美味しいやつもいっぱいあるけど、やっぱりこの本仕込の美味しさは断トツだし原材料が全然違う。
(ちなみに超熟も好きだけど✨)
安いのはぶどう糖なんちゃらとかショートニング入ってるもんね~
7月にリニューアルしたんだね💡 -
レビュアーさん4 新しくなって、パッケージも変わりましたね!
味も気になって買ってみました
トーストしてオリーブオイルで食べました。
もっちりした噛んだ風味と、ちぎった感じ
香ばしい香りとまぁ、本仕込みらしい特徴は変わらず
「食パン・ロールパン」カテゴリの新発売
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- トーストすると外はパリッと中はもっちり!!
- 国産小麦の小麦粉と新潟県産米の米粉のブレンドで、独特のもっちり感を表現したロールパンです。
トーストすると外はパリッと香ばしく、中はお餅のようなもっちり食感をお楽しみいただけます。
日本の小麦100%です。(手粉を除く)
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- 国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパンです。
今回のリニューアルでは、国産米から作られたライスミルク(※)を新たに配合することで、お米由来のほんのりとした甘さをお楽しみいただけます。
また、食品廃棄ロス問題の改善を図るため、配合の研究を重ね、消費期限を1日延長しました。
(※)ライスミルク…米を酵素で糖化し作られる植物性ミルク。お米を糖化させることで、お米本来の甘みを引き出しています。
- 国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパンです。