【高評価】「やっぱり美味しい揖保乃糸 素麺ではたぶ...」 「踊る埴輪」さんの「揖保乃糸　手延素麺　上級品」についてのクチコミ・評価

やっぱり美味しい揖保乃糸

素麺ではたぶん最も有名なブランド、揖保乃糸。
いくつかグレードがありますが、今回は一番下の「上級」を久々に食べてみました(^^)
まあ下って言ってもそれなりの値段で、スーパーで300g（6束）で税別300円弱でした。

ただ、これがやっぱり美味しい！＼(^o^)／
上には上があるのは分かるけど、コスパという意味ではこれが最強なんじゃないかな？
少なくとも我が家でよく買う安物の素麺とは、別の種類の食べ物でした。

まずこの素麺は機械じゃなく、手延べです。
標準茹で時間通り茹でて冷水で〆ると、瑞々しい艶があって食べる前から美味しそう。
太さはやや細めかな？

それで食べてみると、めっちゃツルツル喉越しが良いです。
素麺自体もキメ細かいし、表面に水のベールを纏ってて、喉に流れ込むような。
コシというか弾力がしっかりあって、小麦粉なのに粉ではなくグルテンを食べてるって感じ（←意味不明w）

小麦の味わいもそれなりにあるけど、それよりこれは喉越しですね。
素直に美味しいなぁ(^q^)
まあ普段から高い素麺を食べ慣れてる人はどう思うか分かりませんが、この商品はそこそこの値段で美味しいのが良いですね。

私も久々に食べてその美味しさを思い出したから、たぶんまた今夏中にリピします。