【中評価】「川光物産から発売されている一夜漬用の米こ...」 「バーバラ」さんの「川光商事　玉三　さごはち」についてのクチコミ・評価

川光物産から発売されている一夜漬用の米こうじです。これに水を混ぜて漬床を作りきゅうりやなすなどの準備した野菜を入れます。塩こうじの素なのかな？と思ったらどうやら本格的なこうじ漬の素のようです。ぬかみそに近いように感じます。家にあるぬかみその中に入れるために買いました。やったことないからチャレンジです。ぬかみそに甘みを足すのが目的です。果たしてうまく行くでしょうか。これ自体に塩や甘味料が入っているのでうまみが増してくれることを期待します。口コミのためにそのまま食べてみました。生米の食感。しょっぱいですが強烈な塩気ではありません。匂いはちょっと納豆臭がします。おいしく漬かると良いなぁ。買ったのは400グラム入りでした。