【高評価】「簡単調理の本格タイカレー カルディ等で...」 「踊る埴輪」さんの「Ｒｏｉ　Ｔｈａｉ　グリーンカレー」についてのクチコミ・評価

簡単調理の本格タイカレー

カルディ等で売ってる紙パック入のタイカレー、ロイタイ。
辛い順に書くとグリーン、レッド、イエローとあるけど（他にもマッサマンやトムヤンクン等もあり）、どれもなかなか本格的で美味しい！

調理方法は簡単で、この商品は具無しのカレースープなので、あとは好きな具を入れて煮込むだけです。
タイカレーの素にはココナッツミルクと別になってるタイプもあるけど、こっちの方が作るのは断然楽だし、味もそこまで大きくは変わらないと思います。

ちなみに1パック2皿分で、今回は税込213円でした。
ただしいつも2人で1パックでは足りないし、少な過ぎて小鍋でも作りにくい量だから、2パックで作ります。

具材のおすすめはチキン、茄子、じゃが芋等ですが、冷蔵庫にある適当な食材を突っ込んでも普通に美味しいです。
むしろ毎回こだわってるのは米で、やっぱりジャスミンライスが合います。

で、今回のグリーンカレーはタイカレーらしい濃厚なココナッツ風味。
前は激辛だった記憶があるけど、久々に食べたらそこまで凄くはないですね。
後味はたしかに激辛だけど、口に入れた瞬間は逆にかなり甘口です。

そして際立ってるのがココナッツミルクのクリーミーさ。
あと海老ペーストの旨味や、レモングラスやコブミカンの香りが実に良い具合。
今回は珍しく久々にこの商品を食べたけど、また近いうちにリピしたいです(^^)