【中評価】「パスコ GODIVA ショコラロール ...」 「高野アイス」さんの「Ｐａｓｃｏ　ショコラロール」についてのクチコミ・評価

パスコ GODIVA ショコラロール

「この商品は、PASCOと
ゴディバジャパン株式会社の
共同開発商品です。」

「ゴディバはトリュフ、プラリネなどのチョコレートから、クッキーやビスケットなどの焼き菓子、アイスクリームといった幅広い商品を展開しており、チョコレートの新たな楽しみを追求し、常にチャレンジを続けています。
また、Pascoはパンを通して新しい価値づくりにチャレンジし、豊かで楽しい食生活を提供し続けています。
Pascoとゴディバの両社は、「日常の中でお客さまに心地よい体験を提供したい」というコンセプトのもと、2020年より共同開発を行っています。

今回の商品開発には日本市場で新商品の開発を担う、ゴディバ エグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエのヤニック・シュヴォロー氏が直接携わり、本商品に最適なチョコレートを選定しました。

ベルギー産チョコレートチップを練り込みショコラクリームを折り込んだ国産小麦のデニッシュ生地で、ショコラペーストとアーモンドプードル入りのケーキ生地を巻き込み、アーモンドをトッピングして焼き上げました。

・ ～ヤニックシェフからのコメント～
・ まるでビロードのように甘美なショコラクリームを折り込んだチョコレートチップ入りの生地、ショコラペースト入りのケーキ生地からは、一口ごとに広がるチョコの味わいを堪能いただけます。
トッピングのアーモンドは香ばしさと食感のアクセントとなり、素晴らしいハーモニーを奏でます。」

デニッシュ生地は、しっかりめの食感のほんのりチョコの甘さの感じられるデニッシュです。

チョコチップは、量は少なめでコリッと甘さのあるチョコです。

ケーキ生地は、しっとりチョコの甘さの感じられるケーキです。

トッピングのアーモンドは、香ばしいアーモンドです。

ほんのりチョコの甘さのあるデニッシュにチョコチップのコリッと甘さとチョコケーキ生地のしっとり甘さのある、チョコデニッシュとしっとり甘いチョコケーキのショコラロールで美味しいです。

デニッシュ生地はチョコの甘さはほんのりで、チョコチップも少なめでたまにコリッとチョコの甘さを感じられる程度で全体的にチョコはほんのりなデニッシュでした。

ケーキ生地はしっとりチョコの甘さのあるケーキで、菓子パンに巻き込まれたケーキと言うよりはちゃんと焼き菓子のようなしっとりチョコの甘さの感じられるケーキでとても美味しいです。

デニッシュのチョコ味はほんのりなため、デニッシュよりケーキ生地からの方がしっかり甘いチョコを味わえました。

デニッシュよりどちらかと言うとケーキ生地の方が少し多く感じられたので、全体的にデニッシュよりケーキのしっとり甘いチョコ味を感じられて良かったです。

ただ正直ゴディバのパンとしてはそこまで濃厚なチョコ味ではないと言うか、普通にしっとり甘いチョコケーキ生地が巻き込まれたチョコデニッシュな感じかなと思いました。

ケーキ生地は菓子パンのケーキとしてはとてもしっとり焼き菓子のようなチョコの甘さの感じられるケーキでとても美味しいですが、正直これはパンに巻き込むのではなく普通にケーキとして食べてみたかったかなと思いました。

単純にしっとり甘いチョコケーキが巻き込まれたチョコデニッシュとしてはとても美味しいですが、ゴディバらしいチョコの濃厚さとかにはあまり期待しない方が良さそうです。

ほんのりチョコの甘さのあるデニッシュとチョコチップにしっとりチョコの甘さのあるケーキ生地で、チョコデニッシュにしっとり甘いチョコ味のケーキ生地が巻き込まれたしっとりチョコケーキの甘さの感じられるショコラデニッシュでとても美味しかったです。

ほんのりチョコの甘さのあるデニッシュ生地、コリッと甘いチョコチップ、しっとりチョコの甘さの感じられるケーキ生地、アーモンドで、チョコデニッシュ生地にしっとり焼き菓子のような甘いチョコ味のケーキが巻き込まれたしっとりチョコケーキの甘さがしっかり感じられるチョコデニッシュなGODIVAのショコラロールでした。