【中評価】「高脂肪ならのクセ？がある 高級アイ...」 「ばぶたろう」さんの「パン工房るぱ　はまぴりか　ミルクジャム」についてのクチコミ・評価

高脂肪ならのクセ？がある


高級アイスクリームにも使われている、北海道浜中町産の脂肪分42%の純正クリームと、脂肪分4.0%の牛乳を同量用いたミルクジャムです。他のジャムのベースになっています。


ミルクジャム、ベーカリー等で見かけ、少し気になりつつも、未経験。
練乳よね？チューブのほうが使いやすいし・・・。

こちらはいろんな種類のミルクジャムがあるミルクジャム専門店。
どんな種類があるんだろって気になるやん。気に入ったものがあれば買ってもいいかなと訪問。

北海道展でしか手に入らないかもなミルクジャムだそう。
浜中のぴりか。
手作りで数量限定。大量生産できないそう。
調べたら東京六本木に定期的に来られている。
あーたしかにマルシェにありそう。横浜北仲には来ないかな。

とろ～り。
まずはそのままいただきまぁす・・・
練乳やん♡

焼き芋（紅はるか）と。くぅ～あまぁい甘ペースト♡

かぼちゃサラダに。甘くなったのであろう。分かりづらい、とくにミルクジャムならではプレミアムさはなし。

牛乳にいれてホットミルクに。
バターw溶かしたかのごとくアブラが浮いた。一口、あ、甘い、と感じるやいなやマズ。。。体調の関係もあるかもだが。

バナナに。重いなぁなんか。。。体調もあるかもだが。

フランスパンに。う～ん。濃厚系牛乳とか、ノンホモ牛乳が苦手なオイラとしてはそっち系のクセがあるような気がしてくどいと感じる。やっぱ普通のコンデンスミルクがいい。

エスプレッソに加えてカフェラテに。特にクセ不快感はなく、ほどよい甘味として問題なくいただけた。最後にじゃりっと砂糖の結晶みたいなのができていた。

アイス（SUNAO）に。かけてあげると、映える。意外と甘すぎることはなくおいしくいただいた。

焼いてお湯くぐらせたお餅と。なんだか香ばしさがある。メイラード反応的な。ピュアな練乳味とは違った味わいであった。

バスクチーズケーキ（マヨルカ）に。贅沢な組合せ。

コーンフレークに。香ばし×甘コク〜♡
グラノーラ（ごろグラナッツ）も同様。グラノーラは素朴さが残る。

プリン（セイメイのカスタードブリュレ）にジャリッとお砂糖の固まりがいいかんじ。ブリュレぽくなる！？

ブラックココアを合わせて。ブラック＆ホワイト。じゃりっと糖蜜◎

ナッツに絡めて。そりゃうまい。

ミルクプリン（オハヨー）に。より甘みとコクがぎゅっとくる。

雪見だいふくと。そこまで印象に残らず。雰囲気はよいけど。

ホットケーキにトッピング。じゃりって食感もまたよし。

焼き立てプレーンナンに塗って。じゃりコク甘♡このジャム特有の風味だけど、悪くない。めちゃめちゃ乳脂肪が高いの

くるみパンに。ジャリコクあまいいかんじ♡

ベジップスと。パリパリコク甘。

個人的には、おなじみのチューブのコンデンスミルクで十分かな。かつ、無脂肪のでよいわ。
一度ミルクジャムとはいかなるものかという意味で試すのはありだけど、リピするほどの魅力は…。コスパがの。
手作りであれば低カロリーでコンデンスミルク作れるしな。高脂肪の牛乳苦手だし。
（あくまで個人的な好み）

★★★☆☆ 3.3点

【商品情報】
商品名：ミルクジャム / Milk jam
名称：乳等を主要原料とする食品
無脂乳固形分 8％以上 / 乳脂肪分 28％以上
原材料名：生クリーム（42％）（国内製造）、牛乳（4.0％）（国内製造）、グラニュー糖、（一部に乳成分を含む）
内容量：100g
製造者：はまぴりか
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栄養成分（100gあたり）：エネルギー 465.6kcal / たんぱく質 3.37g / 脂質 29.7g / 炭水化物 47.8g / 食塩相当量 0.1g未満
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価格：1000円（税抜）/ 1080円（税込）
売場：はまぴりか