【高評価】「百貨店催事の実演販売で焼き立てをいただき...」 「ピンクのぷーさん」さんの「アンリ・シャルパンティエ フィナンシェ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

百貨店催事の実演販売で焼き立てをいただきました。

フィナンシェはほんのり温かく、表面がバターかお砂糖かでツヤツヤしています。

食べてみると縁はザクっと香ばしく、ややもっちりとした弾力があります。
中はしっとりしていて、バターがじゅんわり染みて生地が半透明のようになっています。

お砂糖の甘み、アーモンドや生地の香ばしさ、バターの旨みなどが合わさってとてもおいしいです。

バターの風味やコクはしっかりありますが、ムッとしたオイリーさは感じません。

焼成してしばらくおいたしっとりしたものもおいしいですが、焼き立てのおいしさもすごいなぁと思いました。

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入手:購入品/その他/百貨店催事

食べた日:2024年4月

投稿日:2024/04/29

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