【中評価】「風味づけに」 「はなまめ」さんの「ベル　純製　ラード」についてのクチコミ・評価

風味づけに
ジンギスカンのタレやラーメンスープでお馴染みのベル食品さんの商品です。

これを適量使う事で、例えば肉抜き野菜炒めでも僅かにポークの風味が付いてコクのある味に仕上がりました。
中華料理やラーメン･焼きそばのコクを増したい時にもピッタリだと思います。

かなりの長期に渡って少しづつ利用していますが、変質しにくいようで酸化臭はあまり感じられません。

それからしばらくの間、これが常温保存で良い事を知らずにいました（汗
冷蔵庫のドアポケットに入れていたのですが、ガッチリと硬くて扱いにくい…。
チューブを絞る際にも気合を入れていました。