【高評価】「肉厚な身で、臭みが無い鯖本来の旨味を感じ...」 「もぐちゃか」さんの「伊藤食品　ＡＩＫＯ　ＣＨＡＮ　銀の鯖水煮」についてのクチコミ・評価

肉厚な身で、臭みが無い鯖本来の旨味を感じる鯖缶。
缶に隙間なくぎっしり詰まっている。
国産の鯖。沖縄の塩、シママース使用。

ちょっとお買い得だった。
脂質が低め(1缶150gで約9g)なのでちょっとぱさついてるけど、ワシはこういうの慣れてるので美味しくいただいている。
ぱさついてるということは、逆に言えば調理に使いやすい。
マヨをかけてもいいし、きゅうりとあえたりしてもいいし、そうめんひやむぎと一緒に山形県風に食べてもいいし。
レシピは!無限大じゃ。

伊藤食品さんは魚介類を中心とした缶詰の会社。
鯖缶だけでも色々種類がある。
I子ちゃんは伊藤食品さんのイニシャルから誕生したそうだ。
不思議なことにこの缶詰のグレードの高いやつがあって、それらは大西洋ものなのじゃ。
値段も高め。海外のものの方が油がのってるということか?
食べてみたいけれど、ワシの体には合わないと思う。

税抜198円