【中評価】「ローソン cotta×feuquiage...」 「高野アイス」さんの「ローソン　フキアージュ監修　フランボワーズのジュレ香るクリームフィナンシェ」についてのクチコミ・評価

ローソン cotta×feuquiage フキアージュ 畠山和也シェフ監修 フランボワーズのジュレ香るクリームフィナンシェ

ローソンと製菓・製パン材料の総合サイト「cotta」のコラボ商品です🥣。

「フランボワーズジュレと濃厚なムースリーヌの相性抜群です。
苺チョコとドライストロベリーが良いアクセントになっています。」

「しっとりしたフィナンシェに濃厚なムースリーヌをあわせた新感覚スイーツ。焼き菓子をこだわり抜いたシェフならではの味わいです。」

「しっとりとしたフィナンシェに、フランボワーズの甘酸っぱさが感じられるムースリーヌを合わせた新感覚スイーツ。まるでケーキのような見た目と濃厚な味わいは、焼き菓子をこだわり抜いた畠山シェフならでは。」

製造者 コスモフーズ株式会社

フィナンシェ生地は、しっとり柔らかくほんのりアーモンド風味の感じられるフィナンシェです。

ムースリーヌは、少ししっかりめの口溶け良くほんのりカスタード味のまろやかな甘さのバタークリームです。

クリームの下のフランボワーズジュレは、ほんのりフランボワーズの香りの感じられる甘酸っぱいジャムのようなジュレです。

トッピングの苺チョコは、パリッと苺と言うかピンク色のホワイトチョコです。

しっとりほんのりアーモンド風味のフィナンシェに口溶け良いほんのりカスタード味のバタークリームとフランボワーズの香りのある甘酸っぱいジュレで、ほんのりカスタード味の口溶け良いムースリーヌにフランボワーズの香りと甘酸っぱさのあるしっとりフィナンシェでとても美味しいです。

ムースリーヌはカスタードクリームにバターを加えたバタークリームの一種らしく、確かにバタークリームらしい少ししっかりめの口溶け良い食感とほんのりカスタード味の感じられるまろやかな甘さのクリームでした。

ムースリーヌの下のフランボワーズジュレは、量は少なめですが「フランボワーズのジュレ香る」と言う名前の通りほんのりフランボワーズの香りの感じられるような甘酸っぱいフランボワーズ味のジュレと言うかジャムでした。

ジュレの量は少なめでフランボワーズ味はほんのりですが、ジュレ自体はフランボワーズの香りがしっかり感じられるような甘酸っぱいフランボワーズ味なのでフランボワーズの香りとかが苦味な方にはちょっと向かなそうかなと思いました。

個人的にはフランボワーズの香りは強くなってしまいそうですが、もっとジュレが多い方がフランボワーズの甘酸っぱさをしっかり感じられるフィナンシェになって良かったかなと思いました。

口溶け良くまろやかな甘さのほんのりカスタード味のムースリーヌにフランボワーズの香りの感じられる甘酸っぱいジュレで、確かにケーキ屋さんで食べるような少し高級感のあるケーキのようなフィナンシェになっていました。

しっとりフィナンシェに口溶け良いカスタード味のクリームと甘酸っぱいフランボワーズジュレで、ムースリーヌのほんのりカスタードの口溶け良いまろやかさな甘さにフランボワーズの香りと甘酸っぱさのあるしっとり柔らかいフィナンシェでとても美味しかったです。

しっとり柔らかくほんのりアーモンド風味のフィナンシェ、しっかりめの口溶け良くほんのりカスタード味のまろやかな甘さのムースリーヌ、ほんのりフランボワーズの香りの感じられる甘酸っぱいジュレで、まろやかな甘さのカスタード味のバタークリームにフランボワーズが香る甘酸っぱいジュレでまろやかな甘さのカスタード味のムースリーヌにフランボワーズの甘酸っぱさのあるしっとり柔らかいフランボワーズジュレ香るクリームフィナンシェでした。