【中評価】「Pascoさんの6月新商品:桔梗信玄餅風...」 「ゆるりむ」さんの「Pasco 桔梗信玄餅風 ほわスフレ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4

Pascoさんの6月新商品:桔梗信玄餅風 ほわスフレ

(※微妙に誤字を訂正しております💦)

午後に少し立ち寄った実家で家人から
こちらと
オールハーツ・カンパニーさんの
世にもおいしい和ブラウニーの桔梗信玄餅
をいただきました♡

どうやら…
桔梗信玄餅を家人が大好きだと知っている
彼女のお茶飲み友だちのひとりが
2つずつ持ってきてくださったようで
私にもおすそ分けしてくださるそうな✨

本日お会いしたおじいさまからいただいた
和菓子2つのうち1つを彼女に渡し
もう1つは後日のお楽しみにとっておいて♡

本日はこちらを食べてみました🍀

【スペック】
直径:約9cm
高さ:約4.3cm
実質量:77g

「桔梗信玄餅とコラボ♪
黒糖蜜味の生地にきなこをトッピングして蒸し上げ、黒みつソースを入れました。」

あけてみると
甘くややスモーキーな感じの黒蜜のような匂いと
やんわり香ばしさを感じるきなこのほんのりとした薫り

まずはソースの部分を切ってみて
さらに残りのソース部分もカット🔪
では、いただきます(*˘︶˘人)♡
(※写真の色が若干異なるのは光の加減です)

【スフレ生地】
生地はしっとりふわふわやわらかく
内側には気泡も見られますが
空気をたくさん含んでいて
軽やかなふんわり感

ほわっとかる〜い
ソフトタッチな口あたりで

最初はどことなく
やわむちっとした感じも少しありつつ
そのままやさしくまとまり

きめのやわらかな凹凸を感じる舌触りもありながら
モサつくことなくなめらかになっていく
やさしい食べ心地

甘々すぎることなく
それなりにじんわりと効いた甘みと
ほんのりとした塩気もあるような感じで

ほんのりたまごのまろやかな風味と
黒糖のような落ち着いた感じの
やさしい香ばしさもほんのり

その上表面にはきなこがかかっており
それはやんわり香ばしく
ちょっぴり甘みも感じられて
ほんのりとしたきなこの風味をプラス

【黒蜜ソース】
内容は↓
(砂糖、黒蜜、水飴、麦芽糖、寒天)
となり

とろっとゆるいとろみのある
なめらかな舌触り

しっかりとした甘みと
黒糖のような香ばしさがあり
ほどよいスモーキーさも感じられ
やんわりとしたほろり感

少量でもしっかりと
存在感のあるお味です

しっかり甘い黒蜜風ソースが
4箇所に注入された
ふわっほわのやわらかな
やんわり黒糖風味の蒸しケーキに
きなこが表面にかかっているだけなので

信玄餅風というよりも
『黒蜜ソースいりの
ふわほわ黒蜜むしケーキ』
という…
まさにそのまんまな印象なのですが

追いきな粉するといい感じに🍀
(使用したきな粉には少し塩を混ぜてあります)

それでは
あたためとアレンジやっちゃいましょ🎶

☆レンジ(左)
ふわっほわっとさらにやわらかく
(さめてくるとやわむちっとする)
黒蜜ソースがとろっとろ
きなこの存在がますます弱まりましたが

きなこ入り生クリームホイップのせて
ちょっぴりきなこをかけるとばっちり♡

☆トースター(右)
表面がややカリッとやけて
サクサク甘芳ばしいクッキーみたい
中はふわっほわっとってもやわらか
ソースはとろとろ
こちらも
きな粉の印象が更に弱まりましたが

ラム入り生クリームホイップをのせて
たっぷりきなこをかけると…
私の好みの感じになりました♡

もちろんアイスも合うと思いますが
ホイップやアイスがなくても
きなこ(←お好みでちょい塩まぜ)は
追いがけしてもらったほうがいいかなと思います🍀

それでは、ごちそうさまでした(ㅅˊᗜˋ)🎶

Pasco
桔梗信玄餅風
ほわスフレ

【販売価格】
???(もらいもの)

【栄養成分表示】
エネルギー:236kcal
たんぱく質:4.1g
脂質:8.0g
炭水化物:36.9g
食塩相当量:0.5g
〈目安値〉

【アレルゲン】
乳・小麦・乳成分・大豆

#てるてる坊主

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入手:もらいもの

食べた日:2024/06

投稿日:2024/06/04

コメント一覧 (8件)

他の5件のコメントを表示

むぎちゃん☆

一瞬ラムかブランデーにするか迷ったけど🤔ダークラムのホイップにしてみた💡

だよね〜✨焼き隊員としては💡
焼きたくなる症候群でちゃう(゚∀゚)✨
焼いたとこがさくさくして…
その表面はクッキーぽい焼菓子みたいなお味になったよ🤭
中はふわっほわっな軽やかさ〜✨

生地の黒蜜風味はちょっと和らぐ感じやったの🙄
(とはいえ黒蜜ソースはしっかり存在感あり)
冷凍したらどうなるか…
そこは微妙に気になるんだけど🤭
やっぱ私は焼いちゃったよ〜🗿✨
By ゆるりむさん2024/06/04      -
ぷーたん☆

そうそう🤔
これ、表面だけのきな粉要素で…
生地はきな粉っぽい色なのに違うという🗿
信玄餅ていうより黒蜜むしケーキでしょ?❓
な感じなんだけど🤣
きな粉かけたり💡
あたためにアイス添えてきな粉たっぷりかけて…
はるなっちゃんも言ってたけど💡
『牛◯アイス』的なお味になるかなって🤭
とにかくメインは黒蜜要素なり🗿

たまに信玄餅コラボ出てくるよね🤭
やはりファンは見逃せないからかな🙄
冷凍も気になったけど…
やっぱり私は焼いちゃった🤣🩷
By ゆるりむさん2024/06/04      -
こつめちゃん☆

4ヶ所に散らばってるとはいえ…
なかなか入ってるよね、黒蜜ソース💡

あたためたらふわっほわになるよ🩷
やわらかなふかふかさ✨
スフレって名前だけど🤔
ふかふかの黒糖風味のたまご蒸しケーキに…
黒蜜風味のソースいりって感じだったの🤭
きな粉はマストで追いがけ必須さ🗿✨

最近気温が高めの日も多いし💡
甘いものには特に塩気を足したりしたくなる🤩
マスカルポーネ合わせようか迷ったんだけど…
チーズのまろやかさが勝っちゃう気がして🙄
ホイップにしてみたん🤭
でも、はるなっちゃんが言ってたアイスのせも間違いないはず😍✨
By ゆるりむさん2024/06/04      -

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