【高評価】「紀ノ国屋で購入した｢メレンゲレモンパイ｣...」 「わらびーず」さんの「紀ノ國屋　メレンゲレモンパイ」についてのクチコミ・評価

紀ノ国屋で購入した｢メレンゲレモンパイ｣の紹介です。数年前から5月に期間限定商品として発売されているようで、これまで買ったことはなかったのですが、紀ノ国屋さんのInstagramで見かけ気になり購入してみました。
税抜き378円、227カロリー。中身が見えないアルミタイプのパッケージなので、上から見ても構造が分からないのですが、メレンゲ→レモンクリーム→ホイップクリーム→パイ生地の豪華4層立て！ふわしゅわっと食感のエアリーなメレンゲはほんのり甘め。その下のレモンクリームはしっかりとレモンの味がありつつ、カスタードのような卵のコクやホイップクリームのミルキーさが加わることで、酸味は程よく抑えられ、絶妙なバランス。底のパイ生地は細かく砕かれ、パイ生地というより、そぼろ状のクランブル？個人的にはもう少しバター感あるパイ生地の方が好みかも。
とは言え、あっさり軽やか、甘さも控えめで初夏にピッタリの美味しいカップスイーツでした。この美味しさでそこまでお値段も高すぎないし、カロリー控えめなのも嬉しいポイント。手土産などにもおすすめです。