【中評価】「天寶一の純米八反錦 広島県福山市の百年...」 「踊る埴輪」さんの「天寶一　八反錦　純米」についてのクチコミ・評価

天寶一の純米八反錦

広島県福山市の百年以上続く酒蔵、天寶一（てんぽういち）。
普段あまり日本酒を飲まない私は知らなかったけど、詳しい方には名の知れた酒蔵だそうで。

今回は県内のスーパーで日本酒コーナーを見てて、純米酒で精米歩合が比較的低い割にそんな高くなかったので、試しに買ってみました。
価格は300mlのニ合瓶で、税別458円でした。

ちなみにこのお酒、ネットで検索しても全然ヒットしない…。
検索でよく出るのは「特別純米 八反錦」という製品ですが、今回は「特別」でない方の純米八反錦で、何故かメーカーの公式サイトにすら載ってません。

それでこのお酒、原材料は純米酒なので米と米麹のみで、広島県でメジャーな酒米の八反錦100%。
精米歩合は米麹55%の米60%で、アルコールは15度。

ちなみに精米歩合60なのに、吟醸とはどこにも書いてませんね。
これは精米歩合の問題ではなく、吟醸造りという製法を用いてないからかな？
でもグレード的には吟醸酒クラスだと思います。

それで味の感想ですが…、まあちゃんとした日本酒でしたが、正直に言うと自分の好きなタイプじゃないかな…。
一応辛口だけど奥に甘みもあり、一応キレ味が良いけど奥に濃醇さも感じられると言うか。

ただ、何故かイ草（畳）みたいな独特な香りがちょっと苦手…。
バランスが取れてて悪くない筈なのに、私の好みではありませんでした…(^_^;)