【高評価】「シュークリームという枠組みの中で、ブラッ...」 「バナナ・シーホーク」さんの「ビアードパパ ブラックモンブランシュー」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
シュークリームという枠組みの中で、ブラックモンブランを再現しようという努力が強く感じられる商品です。
九州人なら皆さんおなじみであろう竹下製菓さんのブラックモンブランがビアードパパとコラボしました。
最近ではいろんな企業さんとブラックモンブランがコラボしているので、全国的にも知名度が上がってきたのではないでしょうか。
2024年7月1日から7月31日までの限定発売(予定)です。
まず見た目が良いですね。上から見ると特にブラックモンブランをよく再現できています。
クランチがポロポロするのもブラックモンブランあるあるですよね。
シュークリーム本体を食べる前にこぼれたクランチを集めて食べてみたところ、味も食感もまさにブラックモンブランのクランチそのもの。
これだけでも一度試してみる価値ありです。
ただし、当たり前ですがこれはビアードパパのシュークリーム。
生地はビター目なチョコの味がしっかりしますが、シュー生地らしい卵感、香り、甘さが感じられます。
中のクリームもバニラ香るミルクアイスをうまく再現していると思いますが、それでも隠しきれないシュークリームらしさが残ります。
でもそれが悪いわけではありません。むしろ、ブラックモンブラン風のシュークリームとして見れば非常に良い出来だと思います。
強いて残念なところを挙げるとすれば油っぽい臭いが少しキツく感じられたことです。
もしかしたら個体差かもしれませんし、ザクザク感を出すために仕方ないのかもしれませんが、安っぽいドーナツを食べている時のような油の臭いでした。
総合的に見て、シュークリームが食べたいという人にもブラックモンブランのファンにもオススメできる良い商品です。
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/ビアードパパ
食べた日:2024/07
投稿日:2024/07/01
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再販期間:2024年7月12日(金)~7月31日(水)予定 *順次再販売予定
※4枚目、食べかけの画像があります。
ショコラシュー生地は特に底に近い縁の部分がガリガリザクザク食感で、底の方はふかっと柔らかめです。
ビター寄りのチョコ感があり、シューの卵などのまったりとした風味も感じられます。
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