【中評価】「生協の点心の中で🔰ヨコミゾさん“香港”に...」 「おうちーママ」さんの「ヨコミゾ ヨコミゾの青じそ風味のギョーザ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
生協の点心の中で🔰ヨコミゾさん“香港”に惹かれて餃子か焼売の生姜入りが美味しそうだったけど青じそ好きなのでツイ321円
にら饅頭に多い丸型で餃子と言うより小籠包や肉饅を焼いた感じね紫蘇は仄か噛むと味がする位で韮ほどパンチ無くて🥟のタレよりあっさりポン酢が合う
豚だけじゃなく鶏入りなのもさっぱり目かなムッチリ皮はスライス一面でも充分噛み応え
餃子や焼売はモッチリ皮より中身の肉Tasteが重要で羽根付きより🥟表面を3面全部こんがり焼いてない皮が無い様に焼きたいの
ハンバーグもこんがり焦げてるよ!位に焼きたい私はスライスして紫蘇が見える様に焼きこんがり倍増🙇
スライスして皮だけの方に他に具をノセるつもりだったけどカットしたら少なく見えなかったから小細工せず…
見た目個数を稼いだの👦にバレたかな😁
お蔭でもう一回食べられるので中からじゅわっとするかなぁ…次は真ん丸で焼きます🥳
丸ごと焼くとやっぱり全面😅焼きたくなっちゃって上下&周囲の全面カリ²で皮を楽しんで🥩感をフォロー好きじゃないポン酢が美味い
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入手:購入品/通信販売・ネットスーパー/生協
食べた日:2024/07
投稿日:2024/07/05
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「冷凍調理品」カテゴリの新発売
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ!レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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