【高評価】「139g 冷蔵解凍 →ベーグルのみフラ...」 「やにゃ」さんの「Ｌｉｖｉｎｇ　Ｃｏｆｆｅｅ　ａｎｄ　Ｂａｇｅｌｓ　ミルクリビング」についてのクチコミ・評価

139g

冷蔵解凍
→ベーグルのみフライパン蒸し
→控えめにトースト
→冷凍庫

温存しすぎた感はありますが、それだけ楽しみにしていたもの♡ ミルククリームを溶かしたくなくて、冷蔵解凍した上でベーグルのみリベイク。リビングさんのベーグルは蒸してその良さが発揮されると思っているので蒸して、軽めにトーストしてから粗熱をとる目的で冷凍庫に少し入れておきました。

蒸してペトもち、トーストしたことで少し水分が抜けてもっちりもっちゅり生地に☆ 練り込まれたくるみがコリコリと香ばしく、少し染みたミルククリームとこのくるみベーグルだけでも充分に美味しい(^^)
ミルククリームはもう朝から暑くなる季節（…時代？）になってしまった今、室温に出してすぐにとろんとなめらか食感に。シャリシャリとしたグラニュー糖の存在を記載したクチコミが見られる中、溶けちゃったのかな？ シャリ感は全くと言っていいほど感じられず、グラニュー糖好きとしてはちょっと残念σ(^_^;) 少しほわっと、軽めでクリーミー。しっかり甘さがあってミルキーなクリーム。ベーグルにつけて食べても、そのまま食べても美味しい♪

小ぶりに見えてボリュームはしっかりしていて、ベーグルもほどよくもちゅもちゅと噛みごたえがあるので大満足でした(//∇//)
分解してリベイクしたこともあって写真が少なすぎたことに後から気づいた…美味しかっただけに残念σ(^_^;)

ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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