今週新発売のセブンプレミアムまとめ!『ダージリン紅茶の蒸しパン』、『チョコホイップクリームが入ったクロワッサン』など♪
2025年2月3日
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総合評価 6
ご馳走ドレッシング
とても大好きなドレッシングの一つです♪
炒められたようなニンニクの香ばしさとゴマのこっくりとした風味があります。
塩気と甘みのバランスも丁度良くて、ゴマのプチプチ食感も楽しくて…とにかく美味しいです!!
きのこ炒めの調味にも利用していますが、最後にジュワ~ッと鍋肌に流し入れると、更に香りが強くなります。
きのこがドレッシングの油分と味をよく吸い込んでくれるので相性はとても良いです。
また魚介類との相性も良く、軽くボイルして冷ましたエビ・タコ・イカ・ホタテ等とマリネして野菜と一緒に盛り付けるだけで、簡単でも立派な前菜が出来上がります。
勿論サラダにもOKで、特にちぢみほうれん草やサニーレタス・カリフラワーのようなヒダやシワの多い野菜にはよく絡んでくれました。
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投稿日:2007/12/20