【高評価】「豚バラ肉の生ベーコンをパンチェッタという...」 「みまころ」さんの「丸大食品　短冊カット　パンチェッタ」についてのクチコミ・評価

豚バラ肉の生ベーコンをパンチェッタというんですね。知らなかったです。
非加熱食品だけど、ブドウ糖、水あめ、食塩などで調味してあり、加熱せずそのまま食べられます。1袋65gで204kcal、タンパク質10g、脂質17.5g、食塩相当量2.9g。

こちらは長さ3～6cm、厚み6～7mmの短冊状にカットされているので、切る必要なし。袋から出してそのまま使える優れモノです。

軟らかいけど、モチモチと弾力があり、不思議な食感なのです。
たとえて言うなら、マグロのトロを細い短冊切りにしたような…。ハマってしまいました！やみつきになりそうです。
なんとなく、ちょっと燻製のような香りも感じたけど、気のせいかな。
パスタにもサラダにも合わせやすそうですが、塩味が効いているので、いっしょにする物は薄味でよさそうです。
私は、サイコロ状の木綿豆腐とこちらを和えて食べてみました。和食にも合いますね～。
おいしかったです(^^)