【中評価】「最近変わり種の胡麻豆腐をよく見るのですが...」 「スーさん」さんの「ふじや　あの頃の昭和レトロ　コーヒーフロート味　胡麻どうふ」についてのクチコミ・評価

最近変わり種の胡麻豆腐をよく見るのですが、
こちらは福井県立大学の学生さんと共同企画した製品とのこと。

可愛らしいパッケージを開けると、チルド茶碗蒸しに似たカップに、二色の胡麻豆腐がフチまで満タンに充填されています。
お皿に出していただきたかったのですが、夕飯の時間が押してしまい、カップのままいただきました。

上段は寒天寄りのしゃっきりぷりっとしたテクスチャ。
甘さが強く、ミルク感の薄い缶コーヒー飲料の様な風味。
下段はややもったりしたシンプルな胡麻豆腐で、甘さも控えめ。
胡麻のねっとり感やコクは少なく、癖のないあっさりした風味。

昔ながらの胡麻豆腐好きとしては、コーヒーの主張が強すぎて勿体無いなと思いましたが、普段胡麻豆腐を好まない子供には大好評。デザート感覚でペロリ、また食べたいとのリクエストでした。
春夏限定とのことなので、近いうちに購入したいと思います。

#天の川