【中評価】「一口タイプじゃない方が美味しい？ モッ...」 「踊る埴輪」さんの「クラフト　ひとくちモッツァレラ　フレッシュタイプ」についてのクチコミ・評価

一口タイプじゃない方が美味しい？

モッツァレラチーズって高いけど大好きなので、たまに家でご馳走の時に買ったりします。
それで今回はクラフトの一口タイプのモッツァレラ。85g（うずら卵より1〜2 回り小さい粒が23個）入りでスーパーで税別338円でした。

ちなみに我が家では同じクラフトのモッツァレラの、一口じゃないタイプはたまに買ってますが、そっちは同じ値段で100g入りとちょっとお得。
ただモッツァレラってモチモチし過ぎて包丁で切りにくいので、今回は一口タイプにしました。

でも意外なことに、両者は味が違って感じる！(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠
今回の一口タイプは表面がきめ細かくて、噛むと超もっちもちの食感。
ミルキーな味わいで乳臭くなく美味しいですが、ぶっちゃけチーズの旨味も薄いですね…。

モッツァレラは元々濃厚なチーズじゃないですが、それにしても本製品は味が薄い。
塩気も少なく、そのまま食べてもあまり味がしないけど、オリーブオイルと岩塩と合わせて、ようやくそれっぽい味になる感じ。

それと比べていつも買う同社の一口じゃないタイプは、もっと舌にザラ付く食感。味もミルキーでチーズの旨味が感じられます。
これはきっと物質的には全く同じチーズだと思いますが、自分で包丁で切ってるかどうかで、味が変わって感じるのではないかな？

今回の一口タイプは表面がツルツル。
一方、一口じゃないタイプは自分で無理矢理切ってるから、表面に細かい凸凹が出来て味が感じられやすいのではないかと…。
まああくまで私の推測ですが、やはり一口じゃないタイプの方が美味しかったです…^^;