大山食品 綾の名水使用 綾こんにゃく 250g
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総合評価 5
真っ白綺麗!
可愛らしい色と形のシロシメジです。
ネーミングとキャラクターもまた可愛いですね。
味や食感ははシメジらしくないと思いました。
何となくエノキダケ寄りな味と食感…。
歯触りもシャキシャキと言うよりはクニクニで軟らかめ。
味も土の香りがしないクセのない淡白な味でした。
ですのでキノコの見た目や独特の風味が苦手な方でも、もしかしたら受け入れられるかも知れません。
この綺麗な白い色は料理の彩り素材にも利用でき、見た目も明るくしてくれます。
「ホワイトシチュー」にも良いですよ。
鶏肉・帆立貝柱・ぶなぴー・じゃが芋・玉ねぎ・カリフラワー等で組み合わせると、一面が「ホワイト」な面白いシチューになります。
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投稿日:2007/12/22