【高評価】「形を生かした料理に」 「はなまめ」さんの「ホクト　ＨＯＫＵＴＯのエリンギ　新潟県産」についてのクチコミ・評価

ホクト HOKUTOのエリンギ 新潟県産 100g

はなまめ (788件)

4つ星レビュアー

‐ view

総合評価 6

味4|見た目5|香り3|コスパ5|風味3|食感4

形を生かした料理に

このエリンギは元気な方で、汗も掻きにくく割りと日保ちがします。

香りはあまり強くはなく淡白な味わいでした。
歯触りも歯応えも良い方だと思いますが、茎よりも頭（傘）の方が大きいものが多いなと思いました。
個人的には頭が小さめで茎が太くてしっかりとしたエリンギの方が好きです。

ただ、この曲線美はとても良いと思いますので、横に切るよりも縦に切ってソテーしたりグリルして主菜に添えると、上品でとても美しいです。
縦に切っても歯切れが良いので大丈夫です。

「ホクト HOKUTOのエリンギ 新潟県産 100g」のクチコミ画像 by はなまめさん

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投稿日:2007/12/22

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