【中評価】「ファミマル Bakery 新商品:塩キャ...」 「ゆるりむ」さんの「ファミリーマート ファミマルBakery 塩キャラメル生フランスパン」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4|コスパ4

ファミマル Bakery 新商品:塩キャラメル生フランスパン


さて🍀
本日もファミマで
安食雄二シェフ監修の新商品のうち

「生クリームを練りこんだしっとりとしたフランスパン生地に
コクのあるビターキャラメルソースと
塩味をきかせたミルクホイップをサンドして
キャンディングアーモンドをトッピング」

というこちらをゲット♡

あけてみると
ツンと香ばしいフランスパン系の薫り

【スペック】
長さ:約16cm
幅:約8cm
高さ:約5.5cm
( ↑ ※全て最大値)
実質量:100g

「こだわりポイント:
ビターキャラメルソースと
塩味のきいたホイップが絶妙

①しっとり、もっちり食感が特長の
ファミリーマートで人気の
生フランスパンの生地を使用

②練乳を炊き上げて作ったビターなキャラメルソースと
塩をきかせたミルクホイップをサンド
あえて塩味のホイップとキャラメルソースを別にすることで
口の中で塩キャラメルの味わいが完成」

製造者:山崎製パン株式会社

中を確認してからカットし🔪
いただきます(*˘︶˘人)♡

【生フランスパン生地】
生クリームが使用されており

表面はさらっとしつつも
細かな凹凸を感じるザラつきがあり
時おり白いお粉(小麦粉)が見られ

外側のクラストは薄く
ふにゃっとやわらか

内側のクラムは
きめが粗く見えますが
空気をたくさん含み
ふんわかやさしい弾力があり
しっとりやわらか

お口に寄り添うようにふかっとやさしく沈み
ややむぎゅっとした印象を受けながらも
ほどよい歯切れ良さで

(両端の部分は
よりやわむぎゅっとしたソフトな口あたり)

やわらかなむちっとさが感じられつつ
むっちむっちと
心地よいソフトな食感のまま

まとまりながら
次第に溶けていくような様子で
口どけ良く
ソフトな食べ心地

じんわり感じる塩気が
噛んでいるうちに
旨味のある塩気になっていくようで

どことなく感じるほのかな甘みもありつつ
穀物系の香ばしさがあり
風味の良い味わいで

私的にどことなく
いつもの生フランスよりも
若干あっさりめに思え
しっとりさと口あたりが
いつもよりしっかりめで
最初の口あたりや食感に
いつもよりむちっとした
ソフトな弾力があるような気がしましたが

しっとりむちっとソフトで
口あたり良い
ソフトフランスパンです🥖

【ビターキャラメルソース】
ホイップに寄り添うように入っていて
量は少なめ

やわらかなとろぉり感で
やさしいまったりさですが
すぐにとろっとなめらかな舌触りのまま
広がりながらやさしく口溶け

それなりにしっかり甘く
やや酸味があるようなキャラメル系の印象や
やんわりじんわりとした塩気もあるようで

ほんのりやさしいビターさも感じますが
ミルク感のある風味や
コク感あるまろやかさ

さらに
練乳系の風味や
キャラメル感のある甘香ばしさが
ほどよく感じられ

やわらかにとろりとした
生キャラメルソースのような感じ

【塩ミルクホイップ】
細長い塊になっていて、かため
指で触れるともろっとはがれますが

口にすると
最初は塊だったものが
溶けていくにつれ
次第になめらかになり
ゆっくりと溶け消えていく様子で

こちらも
しっかりと甘みがあり
それなりに油脂感あるまろやかさですが

じんわり効いた塩気があるためか
あまりしつこさはなく
(※塩気の印象で甘みが抑えられて感じるが
よく味わうとそれなりにしっかり甘い)

乳製品系のコク感あるまろやかさや
ミルク感のある風味が感じられて
まったりミルキーなお味ながら
(※私的にやや乳臭さを感じる)

あと口に油膜など残らず
嫌な印象などはなく
どこかすっきり


【キャンディングアーモンド】
しっとりペタペタしていて

しっとりさのある
しゃくしゃくとした歯触りだったり
たまにこりさくなものもあったり
サイズや状態によりランダムな食感

ほんのり甘みがあり
アーモンドの香ばしさと
まろやかさがやさしく感じられ
ほどよいアクセントに


むちっと口あたりソフトな
生クリーム入りの生地に
ホイップとソースの
じんわり塩気が効いた
まろやかでコク感のある
ミルキーで甘香ばしいお味が馴染んでいく
ほどよい食べ心地🍀


それではお試しリベイク♡

☆全て(左)
ソースは更にやわらかくとろっとなめらか
ホイップが溶けてとろとろになったり
パンに馴染んでじゅんわり

☆生地のみ(右)
生地以外の印象はそのままと同じ

どちらも周りがパリッと焼けて
軽やかにサクッと芳ばしく
中はふんわかむちっとやわらか

サクサクさや香ばしさ
パンの良い薫りも楽しめて
更に良かったです♡


それでは
ごちそうさまでした(ㅅˊᗜˋ)🎶


ファミマル Bakery
塩キャラメル生フランスパン

【販売価格】
税抜172円(税込185円)から
クーポン50円引で
購入価格:税込135円

【販売地域】
沖縄を除く全地域全
発売日:2024年10月08日(火)

【栄養成分表示】
熱量:280kcal
たんぱく質:6.1g
脂質:9.4g
炭水化物:43.9g
(糖質:42.7g/食物繊維:1.2g)
食塩相当量:0.8g
〈目安値〉

【アレルゲン】
乳・卵・小麦・アーモンド・大豆

#ほくほく

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入手:購入品/コンビニ/ファミリーマート

食べた日:2024/10

投稿日:2024/10/09

コメント一覧 (10件)

他の7件のコメントを表示

むぎちゃん☆

あ!私が勝手に感じたことが、どうか分かんなかったけど🤔
むぎちゃんと、お口に寄り添う感じの口あたりの印象を共有できて嬉しいにょ(*´艸`*)❣️

いつもみたいな軽いふかっとくしゅっと感があんまりなくて…
それよりもやや重たいと言うか、水分と生地の弾力があったような❓️って気がしたの🙄
生地の密度は噛むときになんとなーく…
あとは、塩気もしっかりめな感じもした🤭

ホイップがポロッと外せたから😂
生地だけ焼くことができたよ❣️
冷凍する暇なくそのまま食べたから🙄
ホイップ取り出して焼いちゃえばいっか💡て思いついてやってみたの🤣

生フランス系の生地は、焼いたほうがさらに私は好き(*´艸`*)🩷
香ばしいあの薫りと食感がいいよね〜🥖✨
By ゆるりむさん2024/10/10      -
みのりん☆

私は今日寄ったファミマで、ラストのクイニーアマンを30円引きのクーポン割引でゲットした❣️
だからそろそろみのりんとこなら、どれも🈹つくんじゃないかな🤔❓️

あ!あのベーカリークーポン自体がPREMIUMのベーカリーにも使えるから併用不可みたいだよ💡
同種類系統の割引は重複できないっぽい🤔
いまのところは、お店のエコ割やまとめ割とかがあれば数種類いけたりするのかも🙄❓️
私はエコとクーポンの二重割が限界💦

うんとね🤔
前にふとそれ思いついたんだけど💡
うちは、私が仕事でたら最低でも数時間は実家にもどれないん😓
で、そんな長い時間、母上の携帯を持ち出したりできなくって💦
結局、使えないから諦めたの…🗿

ま💡あったら使いたくなるし🤭
とりあえず毎日もらえるだけでもありがたいから(*´艸`*)🎶
今は自分のアプリ分だけ楽しめたらいいなと思ってる🗿✨
でも、いろいろ教えてくれて❣️
いつもいつも、ホントありがとう🤗🩷
By ゆるりむさん2024/10/10      -
ぷーたん☆

あ✨じゃあ、ぷーたんはもう食べたかな🤭❣️
そっかぁ🤔やっぱ、いつもの生フランスシリーズを食べてないヒトも割と多いんだなぁ💡

私は通常のファミマの生フランスよりも…
しっとりむちっと感がしっかりしてると感じたよ(゚∀゚)💡
お味も塩気がこっちのが強めで…風味良く、いい意味であっさりめな印象🥖

ふふふ🤭思ったよりも凝ってて作り込まれてるのが好感持てるかな(*´艸`*)❣️
あとは、監修モノ売り出すタイミングで、クーポン配信も計画してくれたから買いやすいし✨
内容に個体差もあるはずけど…手頃で手軽な菓子パンとはちょっと違ったひと工夫があって🤔割とまとまりあるところにおさまってる感じだし🤭

これはもうちょっとキャラメルの量とアーモンドのキャンディングを保持する工夫が欲しかったなぁ🤔…とか勝手な意見なり🤭
By ゆるりむさん2024/10/10      -

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