【高評価】「「安食雄二シェフ監修商品です。生クリーム...」「ピンクのぷーさん」さんの「ファミリーマート　ファミマルＢａｋｅｒｙ　塩キャラメル生フランスパン」についてのクチコミ・評価

Name: 「安食雄二シェフ監修商品で…
Item: ファミリーマート ファミマルBakery 塩キャラメル生フランスパン
Rating: 5
Author: ピンクのぷーさん

ファミリーマートファミマルBakery 塩キャラメル生フランスパン

発売日：2024/10/8

ピンクのぷーさん (1390件)

5つ星レビュアー

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総合評価 5

「安食雄二シェフ監修商品です。生クリームを練りこんだしっとりとしたフランスパン生地に、コクのあるビターキャラメルソースと、塩味をきかせたミルクホイップをサンドして、キャンディングアーモンドをトッピングしました。」

口コミを見て気になって購入しました。

開封すると、フランスパンの香ばしい香りがします。

クラストは薄くカサッとしていて、クラムは空気を含んでふっかりとしています。
気泡は大きめなものもあり、底の方は詰まっています。

食べてみるとふかっと柔らかく、むぎゅもちっとやや弾力があります。
パサつきはなく歯切れがいいです。
小麦の香ばしい風味と塩気が感じられ、後味はあっさりしています。

ビターキャラメルソースはとろりとなめらかです。
甘みもありますが、まろやかなコクとやんわりとしたビターさ、ほのかな酸味が印象的です。

ミルクホイップはぽそっとした見た目です。
食べるとややもろっとしますが、すぐになめらかになり柔らかく口溶けていきます。
後味はミルキーで、いい意味で乳臭いコクが残ります。

キャンディングアーモンドはほんのり甘く、柔らかめにコリコリとした食感がアクセントになっています。

パン生地のみトーストしてフィリングを挟み直すと、クラストはサクッと香ばしく、クラムはふかもちっとした食感になりました。
小麦の香ばしい風味が口の中に広がります。
キャラメルソースとホイップがじんわり溶け、ホイップの油脂感が薄れてミルキーなコクが増しました。

キャラメルソースがもう少しだけ多ければうれしかったですが、パンの食感が好みで、生フランスパンの他の味も食べてみたいと思いました。

#ほかほか